Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Manisa'da yaşayan ve Eskişehirli olan bir pasta tarifi paylaşıyor. Videoda sunucu ve oğlu Buğra yer alıyor.
- Videoda sünger gibi yumuşacık pandispanyası ile yapımı kolay ve lezzetli bir yaş pasta tarifi anlatılıyor. Tarif, krem şanti hazırlama, pandispanya hamuru yapma, pişirme, süt dökme, çikolatalı sos hazırlama ve pastayı dilimleme aşamalarını içeriyor. Sunucu, püf noktalarını ve malzeme alternatiflerini de paylaşıyor. Pasta, buzdolabında 4-5 saat bekletildikten sonra servis ediliyor ve misafir pastası olarak öneriliyor.
- 00:04Tepside Yaş Pasta Tarifi Tanıtımı
- Sünger gibi yumuşacık pandispanyası ile yapımı kolay ve lezzetli bir tepside yaş pasta tarifi verilecek.
- Tarifin detaylarına, püf noktalarına ve malzeme alternatiflerine dikkat edilmesi tavsiye ediliyor.
- 00:34Krem Şanti Hazırlama
- İki poşet toz krem şanti ile bir buçuk su bardağı soğuk süt mikserle kıvam alıncaya kadar karıştırılıyor.
- Krem şanti kullanmak istemeyenler ev yapımı krema yapabilir, kanalda çeşitli krema tarifleri bulunuyor.
- Hazırlanan krem şanti buzdolabına kaldırılıyor.
- 01:19Pandispanya Hamuru Hazırlama
- Bir su bardağı şeker ve dört yumurta mikserle yaklaşık dört-beş dakika karıştırılıyor.
- Yumurtanın rengi açılıp şeker eriyinceye kadar karıştırma devam ediliyor.
- Bir çay bardağı sıcak su eklenerek mikserle karıştırma devam ediliyor.
- Son olarak iki su bardağı un, bir paket kabartma tozu ve bir paket vanilya ilave edilerek hamur tamamlanıyor.
- Un miktarı unun kalitesine göre değişebilir, gerekirse azar azar artırılabilir.
- 02:55Kekin Pişirilmesi
- Büyük dikdörtgen borcama yağlı kağıt tabana kadar kesiliyor, yağlı kağıt kullanmak şart değil.
- Kek hamuru tepsiye dökülüp eşit şekilde yayılıyor.
- Fırın 170 derecede ısıtılarak kek yaklaşık otuz dakika pişiriliyor, pişme süresi fırına göre değişebilir.
- Pişen kek sıcakken ters çevriliyor ve yağlı kağıt çıkarılıyor.
- 03:50Sosun Hazırlanması ve Pasta Tamamlanması
- İki su bardağı soğuk süt sıcak kekin üzerine kaşık yardımıyla dökülüyor ve oda sıcaklığına gelmesi için bekletiliyor.
- İki su bardağı süt ile bir paket toz çikolatalı sos karıştırılıp ocakta kaynama noktasına gelinceye kadar pişiriliyor.
- Soğumuş kek üzerine buzdolabından çıkarılan krem şanti eşit şekilde yayılıyor.
- Soğumuş çikolatalı sos krem şantinin üzerine dökülüp eşit şekilde yayılıyor.
- Pasta tamamen soğuması için buzdolabında dört-beş saat bekletiliyor, istenirse bir gecede bekletilebilir.
- 05:40Pasta Dilimlenmesi ve Sonuç
- Buzdolabında soğutulan pasta bıçakla istenilen büyüklükte dilimleniyor.
- Her dilimleme sonrası bıçak havlu kağıt ile silinerek dilimlerin daha düzgün görünmesi sağlanıyor.
- Yumuşacık sünger gibi pandispanyası ile evde yapılabilecek en güzel pasta tariflerinden biri olan bu pasta tam bir misafir pastası olarak öneriliyor.