Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında sebzeli köfte kebabı yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda sebzeli köfte kebabının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce patlıcan, kabak, domates, yeşil biber ve patates gibi sebzeler doğranıp salça, baharatlar ve zeytinyağı ile sos hazırlanır ve 180 derecede fırında yarım saat pişirilir. Ardından 400 gram kıyma, yumurta, soğan ve ekmek dilimi ile köfte hazırlanır ve sebzelerin üzerine dizilir. Son olarak köfteler 20 dakika daha pişirilir. Video, pratik, lezzetli ve bereketli bir fırın yemeği olan sebzeli köfte kebabının tüm hazırlama aşamalarını göstermektedir.
- 00:01Bereketli Akşam Yemeği Tarifi
- Mutfağa hoş geldiniz mesajıyla birlikte bereketli ve lezzetli bir akşam yemeği tarifi paylaşılıyor.
- Akşam yemeği için karışık sebze tabanı ve üzerine köfte kullanılacak.
- 00:24Sebze Tabanı Hazırlama
- Sebze tabanı için iki patlıcan, iki kabak, iki domates, üç-dört yeşil biber ve iki patates kullanılacak.
- Patlıcanlar alacalı soyulup küpler halinde doğranıyor ve suda bekletmeden pişirilecek.
- Kabaklar, biberler, patatesler ve domatesler de küpler şeklinde doğranıp büyük boy bir borcaya konuluyor.
- 02:23Sos Hazırlama
- Sos için bir yemek kaşığı salça, bir su bardağı su ve yarım su bardağı daha su ekleniyor.
- Sosun içine bir çay kaşığı kırmızı toz biber, bir çay kaşığı karabiber, bir çay kaşığı kimyon ve tuz ekleniyor.
- Üç-dört yemek kaşığı zeytinyağı eklenerek sebzeler harmanlanıyor ve sos gezdiriliyor.
- 03:31Sebzelerin Pişirilmesi
- Sebzeler 180 dereceye ayarlanmış fırında pişiriliyor.
- Fırında pişerken sebzeleri on dakikada bir karıştırarak üst kısımlarının yanmasını engelliyor.
- Sebzeler yaklaşık yarım saatte pişiyor ama hala diri haldeler.
- 03:41Köfte Hazırlama
- Köfte için 400 gram kıyma, bir yumurta, tuz, kimyon, kırmızı toz biber, karabiber ve rendelenmiş kuru soğan kullanılıyor.
- İki dilim suyla ıslatıp sıkılan ekmek de köfte karışımlarına ekleniyor.
- Köfte yoğurulup yuvarlak şekle veriliyor.
- 06:28Yemeğin Tamamlanması
- Fırından çıkan sebzelerin üzerine çiğ haldeki köfteler diziliyor.
- Köfteli sebzeler yaklaşık yirmi dakika daha pişiriliyor.
- Pişme durumu çatalla kontrol ediliyor ve pişmemişse pişirme işlemi devam ediliyor.
- 07:42Sonuç
- Sebzeli köfte kebabı pişiyor ve hem pratik hem lezzetli hem de bereketli bir yemek olarak sunuluyor.
- Tarif mutlaka denenmesi öneriliyor.