Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Satı Melek Selin'in mutfağında çektiği bir yemek tarifi videosu.
- Videoda mayasız kabartma tozu ile yapılan pişi tarifi adım adım gösteriliyor. Tarifin bekleme süresi olmadığı, hemen yoğurulup açılıp kızartıldığı belirtiliyor. Tarif için yumurta, tuz, sıvı yağ, yoğurt ve kabartma tozu kullanılıyor. Hamur hafif, ele yapışan yumuşaklıkta olmalı ve un kontrollü şekilde ekleniyor. Hamur açılıp kesildikten sonra yağda arkalı önlü kızartılıyor. Tarifin yağ çekme olayı olmadığı ve çay kaynayana kadar hazır olduğu vurgulanıyor.
- Mayasız Kabartma Tozu Pişi Tarifi Tanıtımı
- Satı Melek Selin, mayasız kabartma tozu ile yapılan pişi tarifini sunuyor.
- Bu tarifin bekleme süresi yok, hemen yoğurulup açılıp şekillendirilip kızartılıyor.
- Çay kaynayana kadar hazır olan bu tarif, özellikle kahvaltıya yakışıyor.
- 00:26Hamur Hazırlama
- Yoğurma kabına bir yumurta, bir tatlı kaşığı tuz, çeyrek su bardağı sıvı yağ ve yarım su bardağı yoğurt ekleniyor.
- Bir paket kabartma tozu eklenerek malzemeler çırpılıyor.
- Kontrollü şekilde un eklenerek hafif, ele yapışan yumuşaklıkta bir hamur hazırlanıyor.
- 02:02Hamurun Şekillendirilmesi
- Hamur yoğurma işlemi bittikten sonra masaya un serpilerek açılıyor.
- Hamur iki eşit parçaya bölünerek iki beze ayrılıyor.
- Hamur merdane yardımıyla servis tabağı büyüklüğünde açılıyor ve istenilen şekle (yıldızlı, kalpli) veya kare kare kesilebiliyor.
- 04:22Pişirme ve Sonuç
- Hamurlar yağlanmış tavaya alınarak arkalı önlü kızartılıyor.
- Bu tarifte yağ çekme olayı yok, çay kaynayana kadar hazır oluyor.
- Pişen pişi normal tabağa alınıyor ve muhteşem bir lezzet sunuyor.