Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Azıcık Aşım Kaygısız Başım" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından lavaşlı tavuklu börek yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda lavaşlı tavuklu börek yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce tavuk eti, soğan, baharatlar ve domates rendesi ile harç hazırlanır, ardından krema ve maydanoz karışımı yapılır. Lavaşlar külah şeklinde kesilip harçla doldurulur, üzerine krema ve kaşar peyniri sürülerek 190 derecede pişirilir. Sunucu, tarifin akşam yemeği için uygun olduğunu belirtirken, krema yerine ıspanak veya peynir kullanarak kahvaltı için de iyi bir seçenek olabileceğini önermektedir.
- 00:08Lavaşlı Tavuklu Börek Tarifi Tanıtımı
- Videoda lavaşlı tavuklu içi dışı lezzetli ve kolay bir börek tarifi paylaşılacak.
- Tarif için 750 gram tavuk göğüs eti 2-3 cm boyutunda doğranıp orta ateşte 4-5 dakika pişiriliyor.
- Tavuk etine yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ, doğranmış soğan, tuz, kırmızı toz biber, karabiber, köri ve domates rendesi ekleniyor.
- 01:19Krema Hazırlama
- Tavuk pişirilen tavaya bir diş doğranmış sarımsak ve bir tatlı kaşığı tereyağı ekleniyor.
- Bir paket çiğ krema ve yarım çay kaşığı karabiber ilave edilerek 1-2 dakika kaynatılıyor.
- Kremaya 4-5 dal kıyılmış maydanoz ekleniyor.
- 01:52Lavaşların Hazırlanması
- Fırın kabının zeminine hazırlanan kremanın yarısı sürülen ve 6 adet lavaş kullanılıyor.
- Lavaşlar kapatmak için bir tatlı kaşığı un ve üç tatlı kaşığı su karıştırılıyor.
- Lavaşlar üçerli gruplar halinde kesilip külah yapılarak iki kaşık harcından konuluyor ve açıkta kalan kısım unlu karışımla kapatılıyor.
- 03:46Pişirme ve Alternatifler
- Lavaşların üzerine kremanın kalan kısmı sürüp kaşar ekleniyor ve 190 derecede üzeri kızarana kadar pişiriliyor.
- Tavuklu börek akşam yemeği için hazırlanmış, krema bir iki oynama yaparak ıspanaklı veya peynirli olarak kahvaltı için de iyi bir seçenek olabilir.
- Tarif tam not almış ve izleyicilerden diğer tarifleri de denemeleri isteniyor.