Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından labneli pasta yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda labneli pasta yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce krema hazırlanıp soğutulur, ardından pandispanya katları ıslatılarak muz dilimleriyle süslenir ve labneli krema ile kaplanır. Pasta hindistan cevizi veya kakao ile süslenebilir. Tarif, çay ve kahvenin yanında servis edilebilecek hafif ve lezzetli bir pasta olarak tanıtılmaktadır.
- Labneli Pasta Tarifi Tanıtımı
- Nefis yemek tarifleri mutfağında yapımı kolay, lezzetli ve yumuşacık bir labneli pasta tarifi paylaşılacak.
- 00:10Krema Hazırlama
- Tencereye 2,5 su bardağı süt, yarım su bardağı un, yarım su bardağı toz şeker ve bir yumurta alınarak çırpma teli ile çırpalınır.
- Ocağın açılmadan önce malzemeler karıştırılır, sonra ocağın açılıp krema koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırılarak pişirilir.
- Kremanın dibinin tutmaması için ocağın çok yüksek ateşte açılmaması tavsiye edilir.
- Kaynamış krema ocaktan alınıp ayrı bir kaba aktarılır, streç filmle kapatılarak 15 dakika bekletilir.
- Bekletilen krema ılıyan hale geldiğinde streç filmi çıkarılıp 200 gram labne peyniri ilave edilerek çırpalınır.
- Labne peyniri kullanırken altındaki suyu süzmek, daha kıvamlı ve lezzetli bir krema elde etmek için püf noktasıdır.
- 01:18Pasta Yapımı
- Kek ıslatmak için bir kaseye yarım su bardağı ılık süt ve bir paket vanilya karıştırılarak hazırlanır.
- Hazır pandispanyanın alt katı servis tabağına alınır ve üzerine hazırlanan süt karışımı ile ıslatılır.
- Islatılan kekin üzerine labneli kremanın yarısı alınır ve spatula yardımıyla yayılır.
- Üzerine kestiği muz dilimleri yerleştirilir, farklı meyveler de kullanılabilir.
- Pandispanyanın ıslatılan diğer yarısı pastanın üzerine yerleştirilir ve etrafı kalan krema ile kaplanır.
- Pasta hindistan cevizi veya kakao ile süslenebilir, evdeki malzemeler ve damak zevkine göre hazırlanabilir.
- Çay ve kahvenin yanında servis edilebilecek hafif ve lezzetli bir pasta tarifi olarak önerilir.