Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Malaga pastasının nasıl kolayca hazırlanacağını göstermektedir.
- Videoda Malaga pastasının yapılışı adım adım anlatılmaktadır. Önce kek hamuru hazırlanıp fırında pişirilir, ardından ganaj ve pastacı kreması yapılır. Kek ıslatılıp kremaya dökülüp muzlarla süslenir, ganajla kaplanır ve buzdolabında dinlendirilir. Son olarak fındık kırıkları veya fıstık gibi süsleme malzemeleri eklenir. Tarif, bir tepsi (toplam 14 porsiyon) Malaga pasta hazırlamak için gerekli malzemeleri ve adımları detaylı şekilde göstermektedir.
- Malaga Pasta Tarifi Tanıtımı
- Nefis Yemek Tarifleri mutfağında Malaga pastasının kolay ve kısa sürede nasıl hazırlanacağı gösterilecek.
- Tarif son derece kolay ve ustalık gerektirmiyor, lezzeti ile beğeni alacağına emin olunabilir.
- 00:18Kek Hamuru Hazırlama
- Dört yumurta ve bir çay bardağı şekeri mikser ile köpürüp beyazlaşıncaya kadar çırpalım.
- Yarım çay bardağı süt, bir tepeleme çay bardağı un, iki tepeleme yemek kaşığı nişasta, bir paket kabartma tozu, bir paket vanilya ve üç yemek kaşığı kakaoyu ekleyerek çırpıcı ile karıştıralım.
- Dikdörtgen borcamı yağlayıp hamuru dökelim, tezgaha vurarak havayı çıkartıp 180 derece fırında 20-25 dakika pişirelim.
- 01:32Ganaj Hazırlama
- 200 ml sıvı krema ısıtıp (kaynamamasına dikkat ederek) bir yemek kaşığı tereyağı, 80 gram sütlü ve 80 gram bitter çikolatayı ekleyerek eriyinceye kadar karıştıralım.
- Ganajı buzdolabında ara ara karıştırarak soğumaya bırakalım.
- 02:07Pasta Kreması Hazırlama
- 600 ml süt, bir çay bardağı un, bir çay bardağı şeker, bir tepeleme yemek kaşığı nişasta ve bir yumurta sarısı çırpıcı ile karıştırıp kıvam alıncaya kadar pişirelim.
- Koyulaşan kremaya 50 g tereyağı ve bir paket vanilya ekleyerek karıştıralım.
- 02:49Pasta Montajı
- Soğuyan kekin üzerine kürdan yardımıyla delikler açıp yarım su bardağı süt ile ıslatalım.
- Üzerine pasta kreması dökelip düzeltelim, muzları ortadan ikiye keserek kremanın üzerine yerleştirip bastırarak kremanın içerisine girmesini sağlayalım.
- Muzların üzerine ganajı dökerek muzların yüzeyini kaplayalım ve buzdolabında en az bir saat dinlendirelim.
- 04:00Servis Hazırlığı
- Dinlenen pastayı servis etmeden önce muzların arasına fındık kırıkları serpiyoruz.
- Pasta beyaz eritilmiş çikolata ile çizgiler çekilebilir veya fıstık dökülebilir.
- Bu tarifle toplamda 14 porsiyon Malaga pasta hazırlanmış olur.