Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, kış hazırlıkları kapsamında kışburnu marmelatı yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda kışburnu marmelatı yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kışburnular temizlenip suya ıslatılır, ardından pişirilir, blenderdan geçirilir ve kevgirden geçirilir. Son olarak şeker eklenerek pişirilir ve muhallebi kıvamında olunca kavanozlara doldurularak serin bir yere kaldırılır. Sunucu, kışburnunun içindeki dikenlerin elinize batabileceği için eldiven kullanmanın ve çoraptan geçirmenin önemini vurgulamaktadır.
- Kışburnu Marmelatı Hazırlığı
- Kış hazırlıkları için kışburnu marmelatı yapılıyor.
- Kışburnular uç kısımları kesilip temizlenip akşamdan bol suya ıslatılıyor.
- Ertesi gün yıkanıp süzülen kışburnular düdüklü tencereye konulup taşacak kadar su ilave edilerek bir saat pişiriliyor.
- 00:37Kışburnunun İşlenmesi
- Yumuşayan kışburnular blenderdan geçiriliyor.
- Kevgir ılındıktan sonra eldiven kullanılarak kışburnu geçiriliyor, dikenler elinize batabilir.
- Geçirme esnasında ara ara az su ilave edilebilir ve un eleği veya çorap kullanılarak geçirilebilir.
- 01:41Marmelatın Pişirilmesi
- Büyük bir tencerenin tabanına az sıvı yağ ile yağlanıp kışburnu konuluyor.
- Şeker damak zevkine göre ekleniyor, 10 kiloya 3 kilo şeker kullanılmış.
- Kıvam muhallebi kıvamında olmalı ve sıcak kavanozlara konularak serin bir yere kaldırılıyor.