Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, kelebek şeklinde doğum günü pastası yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda kelebek pastası yapımı için pandispanya hazırlama, krema yapımı, pandispanyayı kesme ve şekillendirme, krem şanti ile süsleme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce pandispanya için yumurta sarısı ve beyazının ayrılması, ardından krema için nişasta, şeker, vanilya, çikolata ve krem şanti kullanılarak hazırlanması gösterilmektedir. Son olarak pandispanyanın kesilmesi, kremanın dökülmesi ve krem şanti ile kelebek şeklinin oluşturulması anlatılmaktadır.
- 00:02Pandispanya Hazırlama
- Kelebek şeklinde doğum günü pastası için öncelikle pandispanya hazırlanacak.
- Dört adet yumurta sarısı ve beyazı ayrılmış, beyazları çırpma kabına alınarak bir fiske tuz eklenerek köpük köpük oluncaya kadar çırpalınır.
- Üç yemek kaşığı nişasta, bir paket vanilya ve bir paket kabartma tozu eleyerek ilave edilerek tüm malzemeler birbirine karışıncaya kadar çırpalınır.
- 01:42Pandispanyanın Pişirilmesi
- Hazırlanan pandispanya karışımı, yirmialtı santimetre çapındaki yağlı kağıt serili kelepçeli kalıba dökülür.
- Eşit şekilde kabarması için tepsi birkaç kez yere vurularak kürdan batırda pişirilir.
- 02:18Krem Şanti Hazırlama
- İki yemek kaşığı nişasta ve bir çay bardağı şeker karıştırılarak tencereye alınarak göz göz olup koyulaşıncaya kadar pişirilir.
- Koyulaşan kremaya bir paket vanilya, kırk gram bitter ve sütlü çikolata ilave edilerek çikolatalar eriyinceye kadar karıştırılır.
- Son olarak bir poşet toz krem şanti ilave edilerek mikserle üç-dört dakika çırpalınır ve dinlendirilir.
- 03:20Pandispanyanın Hazırlanması
- Soğumuş pandispanya kalıptan çıkarılıp servis tabağına ters çevrilerek yağlı kağıdı çıkarılır.
- Uygun bir bıçakla pandispanya ortasından kesilerek ikiye bölünür.
- Krem şanti dökülüp spatula yardımıyla düzeltildikten sonra pandispanyanın üst katı yerleştirilir ve her yer krema ile kaplanır.
- 05:32Şekil Verme
- Kelebek şekli vermek için iki poşet krem şanti bir su bardağı süt ile çırpalınır.
- Hazırlanan karışım sıkma torbasına konularak kelebeğin alt ve üst kısımlarının kenarlarına uygulanır.
- Videoda kelebek şeklinde doğum günü pastası tarifi tamamlanır ve izleyicilere deneme tavsiyesi yapılır.