Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında kedi dili tiramisu yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda kedi dili tiramisu yapımı için gerekli malzemeler (toz şeker, yumurta sarısı, labne, vanilya, un, süt, kahve, kedi dil) ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, muhallebi yapımını, kedi dillerini kahve karışımına batırıp borcama dizmeyi ve labne eklemeyi göstermektedir. Ayrıca, tarifin orijinal tiramisu tarifinden farklı olduğunu, bir gece bekletildiğinde daha iyi olduğunu ve kakao serpilmesinin tadını bozmadığını belirtmektedir.
- Kedi Dili Tiramisu Tarifi Tanıtımı
- Videoda kedi dili tiramisu tarifi paylaşılıyor, borcada yapılabilir veya kuplara da konulabilir.
- Tarifin malzemeleri: bir su bardağı toz şeker, bir yumurta sarısı, ikiyüz gram labne, iki paket vanilya, bir buçuk su bardağı un, bir litre süt.
- Labne, tuzsuz taze peynir olarak da bilinir ve marketlerde bulunabilir.
- 00:26Muhallebi Yapımı
- Vanilya hariç tüm malzemeler süt içine eklenir ve un, yumurta sarısı, toz şeker karıştırılır.
- Ortanca ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir, topaklanmaması için sürekli karıştırmak önemlidir.
- Muhallebi kıvam alduğunda ocağın altı kapatılır, iki paket vanilya eklenir ve ılımaya bırakılır.
- 01:05Kedi Dilleri Hazırlama
- Bir yemek kaşığı çözülebilir kahve (Nescafe), iki tatlı kaşığı toz şeker ve bir buçuk su bardağı sıcak su karıştırılarak kahve karışımı hazırlanır.
- Kedi dilleri bu karışıma batırılıp borcaya dizilir, çok bekletilirse dağılacağı için hızlıca işlem yapılmalıdır.
- Yerken dağılmasını istemeyenler için kaşıkla kahve karışımı sürülerek de yapılabilir.
- 02:14Krema Yapımı ve Birleştirme
- Muhallebi soğuduktan sonra ikiyüz gram labne eklenir ve çırpılır, kremamsı bir kıvam alana kadar karıştırılır.
- Yumurta sarısı lezzet verir, bir veya iki yumurta sarısı da kullanılabilir.
- Kremanın yarısı dizilmiş kedi dillerinin üzerine yayılır, ardından kedi dilleri tekrar kahve karışımına batırılıp dizilir.
- 04:11Servis Hazırlığı
- Muhallebinin kalan kısmı borcaya dökülüp düzeltir ve soğutulur.
- Kakao serpilmeden önce soğutulmalıdır, aksi takdirde kakao ıslanır ve kötü bir görüntü oluşur.
- Bir gece bekletildiğinde hem tadı hem kıvamı daha da iyi olur, kakao acı yapmaz.