Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Çiçek'in Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu kedi dili bisküvi kullanarak yumuşacık ve ipeksi kreması olan tiramisu yapımını göstermektedir.
- Videoda tiramisu yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce kedi dili bisküvilerinin hazırlanması, ardından kremanın yapımı (yumurta, şeker, süt, un, buğday nişastası ve labne peyniri kullanılarak), kedi dillerinin sütlü kahveli karışımın içine batırılması ve kalıba dizilmesi gösterilmektedir. Tatlı bir gece buzdolabında dinlendirildikten sonra kalıptan çıkarılarak kakao ile süslenerek servis edilmektedir. Bu tarif, fırın kullanmadan hazırlanabilen, misafir sofralarında sunulabilecek hafif bir tatlıdır.
- 00:01Tiramisu Tarifi Tanıtımı
- Çiçek'in tariflerinde yumuşacık, ipeksi kreması ile ve kedi dili bisküvi kullanarak tiramisu tarifi sunuluyor.
- Tiramisu, görüntüsüne ve lezzetine bayılacağınız şahane bir tatlı tarifi olarak tanıtılıyor.
- 00:26Kedi Dili Bisküvi Hazırlama
- Kek kalıbına göre kedi dilinin ölçüsü alınarak kenarlar için 24 adet kedi dili bisküvi kesiliyor.
- Kalan küçük parçalar tiramisu tatlısının arasında kullanılacak şekilde kenara alınıyor.
- 00:54Krema Hazırlama
- Bir yumurta ve bir su bardağı toz şekeri çırpılıp, bir litre süt ekleniyor.
- Bir buçuk su bardağı un ve buçuk su bardağı buğday nişastası eklenerek kaynayana dek pişiriliyor.
- Kremanın kıvamı koyulaştıktan sonra bir paket şekerli vanilin ekleniyor ve iki dakika daha kaynatılıp ılıması için kenara alınıyor.
- 02:07Kedi Dillerinin Hazırlanması
- İki su bardağı sütün içerisine bir yemek kaşığı granül kahve ve bir yemek kaşığı toz şekeri ekleniyor.
- Kedi dilleri sütlü kahveli karışımın içerisine batırılıp çıkarılıp kek kalıbının içerisine diziliyor.
- Kedi dillerinin kestiğimiz kısmı yukarıda kalacak ve şekerli tarafları kalıbın dışına gelecek şekilde diziliyor.
- 02:54Kremanın Tamamlanması
- İldırmaya bırakılan kremanın içerisine üçyüz gram labne peyniri ekleniyor.
- Labne peyniri ile birlikte krema yaklaşık beş dakika çekiliyor.
- İpeksi kıvamlı, akışkan ve muhteşem bir krema elde ediliyor.
- 03:40Tiramisunun Yapımı
- Hazırlanan kremanın yarısı kek kalıbının içerisine alınıp kenarlara doğru düzeltiliyor.
- Küçük kedi dili parçaları süte batırılarak kremanın üzerinden diziliyor.
- Kalan krema da kek kalıbının içerisine dökülüp düzeltiliyor ve taban kısmına tüm kedi dilleri diziliyor.
- 05:24Tiramisunun Servis Edilmesi
- Hazırlanan tiramisu bir gece buzdolabında dinlendiriliyor.
- Dinlenen tatlı kalıptan çıkarılırken acele edilmemeli, yavaşça yukarı doğru kaldırılmalı.
- Tatlı bolca kakao ile süslenerek servis ediliyor.
- 06:05Tiramisunun Özellikleri
- Tiramisu, misafir sofralarında hazırlayabileceğiniz hem sütlü hem hafif bir tatlı tarifi.
- Kedi dili ile hazırlanan bu tatlı fırın kullanmadan hazırlayabileceğiniz en güzel tatlı tariflerinden biri.
- Dilimleri çıkarırken bıçağı her seferinde temizlemek, çıkaracağınız tatlının diliminin daha güzel ve temiz bir görüntüde olmasını sağlıyor.