Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Pastane Tatları" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu kare yaş pasta yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda doğum günü için kare yaş pasta yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce pandispanya katlarının hazırlanması, çikolata ve muz ile doldurulması, şanti ile sıvama ve süsleme aşamaları gösterilmektedir. Sunucu, pandispanyanın bir gün önceden hazırlanmasının önemini, kremanın dolapta dinlendirilmesinin gerekliliğini ve süsleme için mavi veya pembe gıda boyası kullanmanın tercih edilebilir olduğunu belirtmektedir.
- Kare Yaş Pasta Hazırlığı
- Bu hafta kare yaş pasta yapımı gösterilecek, doğum günü pastası olarak kullanılabilir.
- Pandispanya bir gün önceden hazırlanmalı ve dinlendirilmeli, böylece daha güzel dilimlenir.
- Pasta üç parçaya dilimlenebilir, istenirse dört parça yapılarak daha yüksek yapılabilir.
- 00:27Pasta Katlarının Hazırlanması
- Gold altlık (internetten bulunabilir) üzerine pandispanya katlanır, daha sonra katlanırsa pastada yamulma olabilir.
- Yaz aylarında klima yoksa kremanın bir gün önceden dolapta dinlendirilmesi gerekir.
- İlk katta bolca çikolata ve muz kullanılır, çikolatanın üzerine hafif krema sürülerek ekmeğin tutması sağlanır.
- 01:43Pasta Katlarının Tamamlanması
- Tam kare ve güzel bir şekilde çıkması için pandispanya iyice bastırılmalıdır.
- İkinci katta krema sürüldükten sonra muz eklenir, istenirse çilek veya farklı meyveler de kullanılabilir.
- Kremanın miktarı pandispanyanın kalınlığı ile eşit olmalı, böylece sadece ekmeğin ve kremanın tadı gelir.
- 03:37Pasta Dinlendirme ve Süsleme
- Pasta dolaba alınarak yaklaşık iki saat bekletilir, iyice donduktan sonra süslemeye geçilir.
- Öncelikle şanti ile sıvama yapılır, üst düzey önce yapılır ve palet yardımıyla düzeltme yapılır.
- Yamuk yerler, içe kaymış yerler ve fazla olan yerler keski yardımıyla sıyırılır.
- 05:59Pasta Süsleme Detayları
- Pürüzsüz olduğunda süsleme yapılabilir, şantiye ayırdıysa mavi gıda boyası eklenerek sistem yapılabilir.
- Erkek çocukları için mavi, kız çocukları için pembe tercih edilebilir ancak tercihe bağlıdır.
- Şeritler çizilirken çok yakın çizilmesi gerekir, aksi takdirde bazıları sarkıp düşebilir.