Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Lezzetli Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu kalpli yaş pasta yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda kalpli yaş pasta kalıbı olmadan nasıl pasta yapılacağı anlatılmaktadır. Önce kek hamuru hazırlanıp pişiriliyor, ardından havlu kağıdı veya kurabiye kalıpları kullanılarak kalp şekilleri kesiliyor. Pastacı kreması ve krem şanti ile pasta katlanıyor, muz ve çikolata sosu ile süsleniyor. Video, kalpli yaş pasta yapımını detaylı olarak gösteren bir tarif rehberi niteliğindedir.
- Kalpli Yaş Pasta Tarifi Tanıtımı
- Video, kalpli yaş pasta tarifini anlatıyor.
- Kalpli yaş pasta kalıbı olmadan da pasta yapılabilir.
- 00:23Kek Hamuru Hazırlama
- Üç yumurta ve bir su bardağı şeker beyazlaşıp köpürünceye kadar çırpılır.
- Bir su bardağı sıvı yağ veya zeytinyağı, bir su bardağı süt, bir paket şekerli vanilya, bir paket kabartma tozu, üç yemek kaşığı kakao ve yaklaşık birvirgülelli su bardağı un eklenir.
- Akışkan bir kıvamda kek hamuru hazırlanır, çok fazla un kullanılmamalıdır.
- 02:00Kekin Pişirilmesi
- Kek hamuru yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen büyük boy fırın tepsisine boşaltılır.
- Tezgaha birkaç kez vurularak hava kabarcıkları çıkarılır.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirilir, kürdan testi yapılarak kontrol edilir.
- 03:00Pastacı Kreması Hazırlama
- İki su bardağı süt, yarım su bardağı şeker, bir buçuk yemek kaşığı un, iki yemek kaşığı nişasta ve iki yumurta sarısı karıştırılır.
- Karışım koyulaşıncaya kadar pişirilir ve bir paket şekerli vanilya eklenir.
- Soğumaya bırakılır.
- 03:58Kekin Kalp Şeklinde Kesilmesi
- Kalpli yaş pasta kalıbı olmayanlar için havlu kağıdı ikiye katlanıp makasla kalp şekli verilir.
- Kesilen kalpler kekin üzerine konularak kek iki parçaya ayrılır.
- Kalplerin etrafından bıçakla kesilerek kalp şekli çıkarılır.
- 06:28Pasta Hazırlama
- Pastacı kremasına bir paket krem şanti eklenerek çırpılır.
- Kalpli kek alt kısmına konulup süt ile ıslatılır ve üzerine pastacı kreması sürülür.
- Pasta içi muz veya damla çikolata ile süslenebilir.
- 08:15Pasta Tamamlama
- Krem şanti için bir paket krem şanti ve bir su bardağı soğuk süt karıştırılarak koyulaşıncaya kadar çırpılır.
- Krem şanti buzdolabında 5-10 dakika bekletilir ve pasta üzerine sürülür.
- Artan kek parçaları rondodan geçirilerek pasta üzerine serpilir ve kalp şekli belirginleştirilir.