Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir şefin arkadaşı Metin/Mete ile birlikte İstanbul'da gerçekleştirdiği yemek vlogu formatındadır. Şef, İstanbul'un çeşitli semtlerinde gezdiği ve izleyicilere yemek önerileri sunduğu bir rehber niteliğindedir.
- Videoda İstanbul'un yemek kültürü hakkında bilgi verilmekte ve yaklaşık 9 saat ve 20.000 adımlık bir rotayı kapsayan bir yemek turu sunulmaktadır. Kapalıçarşı'dan başlayarak Kadıköy, Karaköy, İstiklal Caddesi ve Beyoğlu'na kadar uzanan rotada Mini Tuşba Meze Evi, Day Day Pastanesi, Topkapı Sarayı, Arkeoloji Müzesi, Hocapaşa Pidecisi, Kaffetopia, Zambon Çikolata, Balık Pazarı, Yeldeğirmeni Mahallesi, Kafe Manifesto, Dürümzade ve Sakarya Tatlıcısı gibi mekanlar ziyaret edilmektedir.
- Her mekanda yemek ve içecek önerileri, fiyatlar ve lezzet değerlendirmeleri sunulurken, İstanbul'da kalabalıktan rahatsız olanlar için kuytu köşelerdeki yürüme yolları da gösterilmektedir. Videoda tempura, İskandinav ekmeği, lavantalı limonata, kahve, istiridye, içli köfte, dürüm, ayva tatlısı ve ekmek kadayıfı gibi çeşitli lezzetler tanıtılmaktadır.
- 00:04İstanbul Gezisi Başlangıcı
- İstanbul'da bir günde gezmek için çok büyük bir şehir ve binlerce restoran bulunuyor.
- Bu video, şehri gezmenin şahane bir yolunu ve fiyatlarıyla birlikte sunuyor.
- 00:29Kapalıçarşı'da Mini Tuba Meze Evi
- İlk durağımız Kapalıçarşı'da Mini Tuba Meze Evi, muhteşem sandviçler sunuyor.
- Eski kaşar, füme antrikot, domates ve salatalık turşusu içeren sandviç doksan lira.
- İki kişiyseniz sandviçi ikiye bölmek önerilir çünkü günün menüsü uzun olacak.
- 01:22Day Day Pastanesi
- Day Day Pastanesi'nden elmalı kurabiye alınabilir, ancak şu anda elmalı kurabiye yok.
- Burada elmalı kurabiye ve tahinli kurabiye mutlaka iyiymiş.
- 01:53Nur Osmanıye ve Topkapı Sarayı
- Nur Osmanıye, yürümekten en zevk alındığı caddelerden biri.
- Topkapı Sarayı'nın avlusundan Arkeoloji Müzesi'ne gidilebilir.
- Arkeoloji Müzesi'nde muhteşem bir sessizlik ve tarihi eserler arasında güzel bir kahve içilebilir.
- 03:35Müze Kart İndirimleri
- Müze kartı varsa içecekler yüzde elli indirimli, Türk kahvesi yirmibir liraya alınabilir.
- Yiyecekler yüzde elli, kutulu yiyecekler yüzde yirmi, hediyelik eşyalar yüzde on, sandviçlerde de yüzde elli indirim uygulanıyor.
- 04:18Hocapaşa'da Hoca Paşa Pidecisi
- Hocapaşa'da filibe köftesi ve cağ kebabı yiyilebilir, ancak favori olan Hoca Paşa Pidecisi.
- Burada tavuklu pide, hamuru muazzam ve turşuları tadı hiçbir zaman değişmiyor.
- Tavuklu pide kaşarlı, hafif baharatlı, taze domatesli ve biberli bir harçla hazırlanıyor.
- Porsiyonlar büyük, bir pide ve bir buçuğu var, tavuklu pidenin fiyatı yüzyirmi lira.
- 05:55Kaffetopia ve Zamb Çikolatası
- Eminönü Meydanı'ndaki Kaffetopia, eminönü'nün en favori kahvecilerinden biri.
- Kaffetopia'dan soğuk kahve alınabilir, koyu kavrulmuş kahve seviyorsanız iyi bir seçenek.
- Amerikano altmışüç lira.
- Zamb Çikolatası'nın çikolatası çok lezzetli, sütlü ve fındıklı tercih edilebilir.
- Klasik Zamb çikolatası on yıllardır hiç değişmeyen lezzetiyle İstanbul'un sayılı güzel çikolatalarından biri.
- 08:09Balık Pazarı ve Gözde Şarküteri
- Vapurdan indikten sonra balık pazarına dalın, yukarı doğru çıkın.
- Gözde Şarküteri'nde inanılmaz mezeler bulunuyor.
- Mücver, kıyma ve soğan dengesi muhteşem, pirinci az ve soğanlı.
- Un helvası ekstra kavrulduğu için biraz un tadı ve damağa yapışan bir hali var.
- Lahmacun taş fırında pişmiş, incecik malzemesi ve doluluğu gayet yerinde.
- Mücver on lira, kıyma onbeş lira, helva da on lira, toplam kırk lira.
- 10:27Kadıköy Yemek Turu
- Kadıköy'de Yeldeğirmeni Mahallesi'ne gelinerek kaleye doğru ilerleniyor.
- İstanbul'u bilmiyorsanız daha kalabalık taraflardan geçip Kadıköy'ün güzelliklerini de görebilirsiniz.
- 10:52Ekmek Üstü Yemeği
- Ekmek üstü olarak sunulan şahane bir tabakta tempura, midyeler, kabak, patlıcan, rezene ve pancar bulunuyor.
- İskandinav ekmeği, uzun fermantasyonlu ve ekşi mayalı olmasına rağmen asla ağır değil, ferah ve lezzetli bir tabak.
- Lavantalı limonata biraz şekerli olmasına rağmen aromatik ve ferahlatıcı, kırkbeş liraya satılıyor.
- 12:16Kafe Manifesto
- Kafe Manifesto'ya gidilerek kadıköy'ün en güzel kahvesi olarak tanıtılan yerde Amerika kahvesi tadılıyor.
- Kahve kavruk aromalı ve yoğun kavrulmuş, ellibir liraya satılıyor.
- Yakınlarda eski bir köy kahvesinden çevrilmiş, el yapımı noodle sunan Benton Noodles da bulunuyor.
- 13:23Karaköy Balık Pazarı
- Karaköy'e geçilerek balık pazarında taze istiridyeler satın alınıyor.
- Balık pazarında tüm tezgahlarda istiridye bulunuyor ve taze açılıp yedikten sonra yirmibeş liraya satılıyor.
- 14:34İstiklal Caddesi ve Dürümzade
- İstiklal'de Sabır Taşı'ndan içli köfte alınıyor, dışının iyi bir yağda kızarmış olması ve yüksek dolgu oranı sayesinde yirmibeş liraya şahane bir atıştırmalık.
- Dürümzade'ye gidilerek dışının kızarmış, mangal tadı üzerine geçmiş bir dürüm yedikten sonra yüz liraya satılıyor.
- Dürümde az kuzu-dana karışımı, tam kıvamında pişmiş et, yıkanmış yumuşacık soğan ve domates bulunuyor.
- 16:39Sakarya Tatlıcısı
- Dürümzade'den yüz metre yukarı yürüyerek balık pazarının içerisinde Sakarya Tatlıcısı'na gidiliyor.
- Ayva tatlısı ve ekmek kadayıfı tadılıyor, ekmek kadayıfı en iyi ekmek kadayıfı olarak tanıtılmış.
- Ayva tatlısı seksen lira, ekmek kadayıfı yetmiş liraya satılıyor.
- 18:31İstanbul Yeme Turu
- İstanbul'da minik minik yemek yerleri gezmek, az vaktiniz varsa tatlı tatlı gezebilirsiniz.
- Dokuz saatte yaklaşık yirmiiki bin adımlık bir rota çizilmiş ve daha fazla yemek yenmiş.
- Video sonunda izleyicilerden abone olmaları ve zile basmaları isteniyor.