Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Hindistan cevizi ve çikolatanın buluştuğu cocostar pasta tarifini paylaşıyor.
- Videoda adım adım cocostar pasta yapımı gösteriliyor. Önce kek hamuru hazırlanıp pişiriliyor, ardından süt ile ıslatılıyor. Ardından hindistan cevizi ve krem şanti karışımı ile süsleniyor ve ganaj sosu dökülüyor. Pasta en az 3-4 saat, mümkünse bir gece buzdolabında dinlendirildikten sonra servis ediliyor. Sunucu, pastayı dilimlerken dikkat edilmesi gereken noktaları ve süsleme önerilerini de paylaşıyor.
- CocoStar Pasta Tarifi Tanıtımı
- Hindistan cevizi ve çikolatanın buluştuğu CocoStar pasta tarifi paylaşılacak.
- Pasta tarifi deneyen herkesin bayıldığı enfes bir tatlıdır.
- 00:14Kek Hamuru Hazırlama
- Üç yumurta ve bir su bardağı toz şekeri çırparak beyazlaşıp köpük köpük olana kadar karıştırılır.
- Bir su bardağı süt ve yarım su bardağı sıvı yağ eklenerek bir-iki dakika daha çırpalınır.
- Üç yemek kaşığı kakao, bir paket vanilya, bir paket kabartma tozu ve iki su bardağı un ilave edilerek malzemeler karışıncaya kadar karıştırılır.
- 01:05Kekin Pişirilmesi
- Kek hamuru pişirme kağıdı serilmiş 24 santimetrelik kelepçeli kalıba boşaltılır.
- Kek 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirilir.
- Pişen kek fırından alınıp soğumaya bırakılır ve oda sıcaklığına geldikten sonra kalıptan çıkarılır.
- 01:39Kekin Hazırlanması
- Kek tekrar kelepçeli kalıba yerleştirilir ve kürdanla delikler açılarak bir çay bardağı sütü gezdirilerek ıslatılır.
- Kek 10 dakika bekletilerek sütünü çekmesi sağlanır.
- 02:02Krem Şanti Hazırlama
- İki poşet toz krem şanti ve iki su bardağı süt koyulaşıncaya kadar mikserle çırpalınır.
- Koyulaşan krem şantıya 1,5 su bardağı hindistan cevizi ve bir yemek kaşığı pudra şekeri eklenerek karıştırılır.
- Üzerini süslemek için iki yemek kaşığı kadar karışım ayrılanır.
- 02:38Pasta Hazırlama
- Kek üzerine hindistan cevizi karışımı boşaltılıp düz bir şekilde yayılır.
- Pasta yaklaşık 10-15 dakika buzdolabında dinlendirilir.
- Ganaj için 200 ml sıvı krema ısıtılarak bir paket sütlü ve bir paket bitter çikolata eklenerek eritilir.
- 03:16Pasta Tamamlama
- Üzerini süslemek için ayrılan krem şantili karışıma iki yemek kaşığı hindistan cevizi eklenir.
- Karışımdan küçük parçalar alınıp avuç içerisinde yuvarlanarak top haline getirilir ve buzdolabına kaldırılır.
- Soğuyan çikolata sosu pastanın üzerine dökülür ve pasta en az 3-4 saat, mümkünse bir gece buzdolabında dinlendirilir.
- 03:49Servis
- Dinlenen pasta kalıptan çıkarılıp dilimlendikten sonra istenilen şekilde süslenir.
- Pasta antep fıstığı, çilek ve hindistan cevizi topları ile süslenir.
- Dilimlerken çikolata sosunun bulaşmaması için bıçağın her dilimde peçete ile temizlenip hafifçe ıslatılması tavsiye edilir.