Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında havuçlu elmalı kek yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda kış aylarına uygun, içi hamurlaşmayan havuçlu elmalı kek tarifi anlatılmaktadır. Sunucu önce malzemeleri (iki havuç, bir elma, toz şeker, yumurta, ayçiçek yağı, un, kabartma tozu, vanilin, karbonat, ceviz ve tarçın) tanıtıyor, ardından hamur hazırlama, pişirme ve servis aşamalarını detaylı şekilde gösteriyor. Kek 170 derecelik fırında 50 dakika pişiriliyor ve soğumadan dilimlenmemesi tavsiye ediliyor. Ayrıca kekin buzlukta da muhafaza edilebileceği belirtiliyor.
- Havuçlu Elmalı Kek Tarifi Tanıtımı
- Kış aylarına uygun, içi asla hamurlaşmayan havuçlu elmalı kek tarifi sunuluyor.
- Tarif için iki adet havuç ve bir adet elma kullanılacak.
- Bu kek hamurunda süt veya yoğurt kullanılmayacak, sadece elma ve havucun ıslaklığı ve suyu yeterli gelecek.
- 00:41Hamur Hazırlama Aşaması
- Bir buçuk su bardağı toz şeker ve dört adet yumurta mikserin en yüksek devrinde köpürene kadar en az iki-üç dakika çırpılıyor.
- Bir su bardağı ayçiçek yağı ekleniyor ve ardından iki su bardağı un, bir paket kabartma tozu, bir paket vanilin ve bir çay kaşığı karbonat ekleniyor.
- Rendelenmiş havuçlar (suyu sıkmadan) ve bir su bardağı iri kıyılmış ceviz, bir tatlı kaşığı tepeleme dolu tarçın eklenerek spatula yardımıyla karıştırılıyor.
- 02:26Pişirme ve Servis
- Yağlanmış döküm kalıba hamur boşaltılıp düzeltildikten sonra hafif yere vurularak önceden ısıtılmış 170 derecelik alt üst ayarlı fırında pişmeye bırakılıyor.
- Fırın süresi herkesin fırınına göre değişebilir, pişip pişmediği kontrol edilirken kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
- Fırından alınan kek on dakika oda sıcaklığında bekletildikten sonra servis tabağına ters çevrilerek çıkarılıyor ve en az yarım saat dinlendirilerek dilimleniyor.
- 04:03Ek Bilgiler
- Bu kek buzlukta da muhafaza edilebilir, dilimleyip buzdolabı poşetlerine veya saklama kutularına konularak saklanabilir.
- Tarifin tadı havuçlu versiyonuna göre daha muhteşem olmuş.