Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, Muğla'nın merkezine giderek evde kolayca yapılabilecek beyti kebabı tarifini göstermektedir.
- Videoda ev usulü beyti kebabının yapılışı adım adım anlatılmaktadır. Önce kıyma ve soğan doğranıp yoğrulup rulo şeklinde kıvrılır, ardından fırında pişirilir. Aynı zamanda domates sosu hazırlanır ve servis için süzme yoğurt ve maydanoz eklenir. Tarif, lüks restoranlara gitmeden evde ailenizi ve misafirlerinizi ikram edebileceğiniz pratik bir yemek olarak sunulmaktadır.
- Ev Usulü Beyti Kebap Tarifi
- Muğla'nın merkezine giderek evde kolaylıkla yapabileceğiniz beyti kebabı tarifi paylaşılacak.
- Ev usulü beyti kebabı için kıyma, ince doğranmış soğan, domates sosu, kırmızı toz biber, süzme yoğurt ve maydanoz malzemeleri gerekiyor.
- Beyti yemek için lüks restoranlara gitmeye gerek yok, evde kolaylıkla yapıp ailenizi ve misafirlerinizi ikram edebilirsiniz.
- 00:38İç Malzeme Hazırlama
- Soğanlar minik minik doğranarak kabın içine alınıyor.
- Kıyma, tuz, karabiber ve kimyon eklenerek el ile güzelce yoğuruluyor.
- Yoğurma işlemi sonunda kıyma toparlanıyor ve bir kenara alınıyor.
- 02:25Yufka Hazırlama ve Şekillendirme
- Yufka açılıp her tarafı tereyağı ve zeytinyağı karışımıyla yağlanıyor.
- Yağlanan yufkanın bir kenarı katlanıp, kıyma karışımı üzerine konuluyor.
- Kenarlar kıvrılarak rulo yapılıyor ve ikişer santim kalınlığında kesiliyor.
- 03:56Pişirme ve Sos Hazırlama
- Kesilen yufkalar yağlanmış tepsiye diziliyor ve üzerlerine sıvı yağ karışımı sürülen beytiler 190 derecede kızarana kadar pişiriliyor.
- Sos için domatesler minik minik doğranıp tavaya konuluyor, üzerine kırmızı toz biber, salça ve az tuz ekleniyor.
- Kışın domates yoksa yazdan hazırlanan konserve domatesler de kullanılabilir.
- 05:26Servis
- Pişen beytiler fırından çıkarılıp, sade pilavın üzerine diziliyor.
- Beytiler üzerine hazırlanan sos gezdiriliyor ve üzerine süzme yoğurt ekleniyor.
- Maydanozla süslenen beyti kebabı evde rahatlıkla yapılabilecek bir lezzet olarak servis ediliyor.