Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, iftar sonrası hafif bir tatlı isteyenler için etimek tatlısı yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda etimek tatlısının yapılışı üç ana aşamada anlatılmaktadır: önce şekerin karamelize edilerek şerbet hazırlanması, ardından etimeklerin şerbetle kaplanması ve son olarak muhallebi ve krem şanti ile süslenmesi. Sunucu, muhallebinin soğumadan krem şanti dökülmemesi gibi püf noktalarını da paylaşmaktadır. Tatlı, buzdolabında 2-3 saat bekletildikten sonra dilimlenerek servis edilebilir.
- 00:12Etimek Tatlısı Tarifi
- İftar sonrası hafif bir tatlı olarak etimek tatlısı öneriliyor.
- Tatlı için şeker karamelize edilerek şerbet hazırlanacak.
- 00:31Şerbet Hazırlama
- 1,5 su bardağı toz şeker eriyip karamelize olana kadar ocakta tutulur.
- Şeker karamelize olduktan sonra üzerine 2 su bardağı su ilave edilerek 5-6 dakika kaynatılır.
- Kaynama sonrası şerbet 10 dakika bekletilir.
- 01:18Etimeklerin Hazırlanması
- Dikdörtgen bir borcama tuzsuz etimekler dizilir.
- Şerbet etimeklerin her yerine gelecek şekilde gezdirilir.
- 01:58Muhallebi Hazırlama
- Yarım su bardağı toz şeker, yarım su bardağı un, 2 yemek kaşığı nişasta ve 1 litre süt karıştırılarak ocağa alınır.
- Muhallebi orta ateşte sürekli karıştırılarak kaynatılır.
- Kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika daha kaynatılıp ocaktan alınır.
- Muhallebiye 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilya ilave edilerek karıştırılır.
- 03:12Tatlıyı Tamamlama
- Muhallebi etimeklerin üzerine dökülür ve eşit şekilde yayılır.
- Muhallebi soğumakta iken krem şanti hazırlanır (1 paket krem şanti 1 su bardağı süt ile çırpılır).
- Krem şanti, muhallebinin tamamen soğumuş olduğundan emin olunduktan sonra üzerine dökülür ve eşit şekilde yayılır.
- Tatlı buzdolabında 2-3 saat, zaman varsa bir gecede bekletilir ve dilimleyerek servis edilir.