Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu çikolatalı yaş pasta yapımını adım adım göstermektedir. Sunucu, kızının doğum gününde yaptığı pastayı detaylı olarak anlatmaktadır.
- Video, pandispanya yapımından başlayarak kreması hazırlama, kek parçalarını ıslatma, katları yapma, ganaj hazırlama ve pastayı süsleme aşamalarını kapsamaktadır. Pasta, çikolatalı krem şanti ile doldurulmuş, çikolatalı ganajla kaplanmış ve frenk üzümleriyle süslenmiştir. Sunucu, pandispanyanın bir gün önceden hazırlanmasının önemini vurgulamakta ve pastanın iç ve dışının tamamen çikolatalı olduğunu göstermektedir.
- 00:01Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi Tanıtımı
- Bugün yapılan tatlı çikolatalı yaş pasta olup, kızın doğum günü için yapılan pastanın daha basit versiyonu.
- Evde yapılabilecek en lezzetli ve kolay yaş pasta tariflerinden biri.
- Tarif, pandispanyanın yapımı, kremanın hazırlanması ve pastanın süslenmesi aşamalarından oluşuyor.
- 00:25Pandispanya Yapımı
- Beş yumurta akları ve sarıları ayrı kaselere konularak köpürülür.
- Yumurta sarılarına ılık su, kakao, un, nişasta, vanilin ve kabartma tozu eklenir.
- Pandispanya 170 derecede fırında 50-60 dakika pişirilir ve soğuduktan sonra kalıptan çıkarılır.
- 02:00Pandispanyanın Dilimlenmesi
- Pandispanyayı bir gün önceden yapmak dilimlemede kolaylık sağlar.
- Pandispanyanın kenarları önce çizilip, testere gibi bir bıçakla üç parçaya bölünür.
- Fırının kapağını açmadan pişirmek gerekir, aksi takdirde içi hamur kalabilir.
- 03:11Kremanın Hazırlanması
- Bir kutu krema, iki poşet toz krem şanti ve soğuk süt karıştırılarak kabarana kadar çırpılır.
- İçine bir çay kaşığı kakao ve kahvaltılık çikolata (Sarelle, Torku, Nutella) eklenir.
- Kek ıslatmak için bir yemek kaşığı şeker ve bir çay bardağı sıcak su karışımı kullanılır.
- 04:46Pastanın Yapımı
- Pastanın altında dönen bir tabak kullanmak kolaylık sağlar.
- Kremadan, damla çikolata ve fıstık ile katlar hazırlanır.
- Katlar yerleştirildikten sonra yamukluklar düzeltilir ve krema ile tamamen kaplanır.
- 06:57Ganajla Kaplama ve Süsleme
- Pastanın üzerine çikolatalı ganajla kaplanır.
- Bir kutu krema ısıtılarak 160-170 gram çikolata eritilir ve fındık eklenir.
- Ganaj yoğun kıvamda dökülür ve pastanın üzerine süslenir, en az 1-2 saat dolapta bekletilir.