Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında nişastalı keki ve meyveli sosu ile yapılan bulut pasta tarifini göstermektedir.
- Videoda bulut pasta yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce nişastalı kek harcı hazırlanıp fırında pişirilir, ardından soğuk süt dökülür ve soğumaya bırakılır. Daha sonra krem şanti hazırlanır ve kekin üzerine dökülür. Son olarak orman meyveli sos hazırlanıp krem şanti üzerine dökülür ve bir gece buzdolabında dinlendirilir. Pasta servis edilmeden önce kare dilimler halinde kesilip fıstıkla süslenir.
- Bulut Pasta Tarifi Tanıtımı
- Nişastalı kek ve meyveli sosu ile hafif ve lezzetli bir bulut pasta tarifi sunuluyor.
- Daha önce denemediyseniz mutlaka denemeniz tavsiye ediliyor.
- 00:20Kek Harcının Hazırlanması
- Oda ısısındaki dört yumurta ve bir su bardağı şeker mikserin yüksek devrinde krema kıvamına gelene kadar çırpılıyor.
- Türk kahvesi fincanı su, bir fincan sıvıyağ, bir su bardağı nişasta, bir su bardağı un, bir paket vanilya ve bir paket kabartma tozu eklenerek homojen bir kıvama getiriliyor.
- Kek harcı normal keklere göre daha cıvık bir kıvamda olmalı ve daha fazla un ilave edilmemeli.
- 01:50Kekin Pişirilmesi
- Fırın alt üst 170 derecede çalıştırılıp, dikdörtgen büyük boy borcama katı yağ sürülüyor.
- Kek harcı eşit şekilde yayılıp tezgaha vurulduktan sonra fırına gönderiliyor.
- Kek yaklaşık 16-17 dakika pişiyor, ancak fırından fırına değişkenlik gösterebilir ve gözünüzü üzerinden ayırmamalısınız.
- 02:21Kekin Hazırlanması
- Pişen kek fırından çıkarılıp üzerine kürdanla delikler açılıyor.
- İki su bardağı soğuk süt dökülüp iyice soğuyana kadar bekletiliyor.
- 03:16Krem Şanti Hazırlanması
- Bir paket krem şanti ve bir su bardağı soğuk süt mikserle 2-3 dakika çırpılıyor.
- Pastanın daha kalın olması istenirse iki paket krem şanti kullanılabilir.
- Soğuyan kekin üzerine krem şanti eşit şekilde yayılıp düzeltiliyor.
- 04:27Meyveli Sosun Hazırlanması
- İki paket orman meyveli sos, yarım yemek kaşığı nişasta ve toplam iki su bardağı soğuk su karıştırılarak pişiriliyor.
- Sos kısık ateşte sürekli karıştırılarak pişirilip, krem şantiyi eritmemesi için soğutuluyor.
- Soğumuş sos krem şantinin üzerine dökülüp düzeltiliyor.
- 05:58Pasta Servisi
- Pasta bir gece buzdolabında dinlendirildikten sonra kare dilimler şeklinde kesiliyor.
- Fıstıkla süslenerek servise hazır hale getiriliyor.
- Nişastalı, yumuşacık sünger gibi keki üzerinde krem şantisi ve meyveli sosu ile çok hafif ve lezzetli bir pasta elde ediliyor.