Buradasın
Bol Sebzeli, Baharatlı, Mantarlı, Soya Soslu Tavuk Sote Tarifi
youtube.com/watch?v=xjfz-z7nU2oYapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Gülün Yemek Defteri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından adım adım anlatılmaktadır.
- Videoda bol sebzeli, baharatlı, mantarlı ve soya soslu tavuk sote tarifi detaylı olarak gösterilmektedir. Önce malzemeler (mantar, soğan, biber, tavuk göğsü) tanıtılıp, ardından yapım aşamaları sırasıyla anlatılmaktadır. Önce biberler ve soğanlar sote edilir, ardından tavuklar pişirilir, mantarlar eklenir ve baharatlar (pul biber, karabiber, kekik, fesleğen, tuz) ile soya sosu ile lezzetlendirilir. Video, yemeğin servis edilmesiyle sona erer.
- 00:01Bol Sebzeli, Baharatlı, Mantarlı, Soya Soslu Tavuk Sote Tarifi
- Gülün Yemek Defteri kanalında bol sebzeli, baharatlı, mantarlı ve soya soslu tavuk sote tarifi sunuluyor.
- Tarif için dört adet orta büyüklükte mantar, orta büyüklükteki soğanın yarısı, bir adet kapya biber, iki adet yeşil biber (biri tatlı biri acı) ve bir adet tavuk göğsü gerekiyor.
- Mantarlar, tavuk göğsü ve soğan piyazlık, biberler ise jülyen doğranıyor, tavuklar çok küçük değil, biraz iri iri doğranmalı.
- 00:58Sebzelerin Pişirilmesi
- Tavaya iki yemek kaşığı ayçiçek yağı konulup, jülyen doğranmış biberler orta ateşte soteliyor.
- Biberler diriliklerini kaybettiğinde, üzerine piyazlık doğranmış soğanlar ekleniyor ve ocağın altı kısık ateşe getiriliyor.
- Soğanlar pişince bir diş sarımsak ekleniyor ve sebzeler bir kaba alınıyor.
- 03:15Tavuk ve Mantarların Pişirilmesi
- Aynı tavaya bir yemek kaşığı ayçiçek yağı dökülüp, tavuklar tavaya konuluyor ve tavaya yapışan kısımların beyazlaştığında karıştırılıyor.
- Tavuklar yüksek ateşte pişirilerek suyunu salmaması sağlanıyor.
- Tavuklar sotelendiğinde mantarlar ekleniyor ve birlikte pişiriliyor.
- 04:57Baharatlar ve Son İşlemler
- Yarım çay kaşığı pul biber, karabiber, kekik, fesleğen ve tuz ekleniyor.
- Sotelenmiş sebzeler tavaya ekleniyor ve karıştırılıyor.
- Ocağın altı kısık ateşe alınıp bir buçuk yemek kaşığı soya sosu ekleniyor ve son dokunuş olarak taze soğan ekleniyor.
- 06:28Servis ve Tavsiyeler
- Yemek sıcak servis edilmeli.
- Tavukla mantarın bir araya geldiğinde oluşan lezzet, sebzelerin kattığı değer, baharatların kokusu ve özellikle fesleğenin, sarımsağın ve soğanın verdiği lezzet bambaşka.
- Videoyu beğenip beğenmediğinizi belirtmeniz, yorum yapmanız, kanala abone olmanız ve bildirimleri açmanız öneriliyor.