Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Masmavi Üç Mutfakta" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından beş dakikada elmalı kek yapımı adım adım gösterilmektedir.
- Videoda mikser kullanmadan, sadece tel çırpacak ile hazırlanan pratik bir elmalı kek tarifi sunulmaktadır. Tarif için üç adet elma, şeker, tereyağı, sıvı yağ, süt, yumurta, kabartma tozu, vanilya şekeri ve un kullanılmaktadır. Sunucu, elmaların kalıba yerleştirilmesi, kek hamurunun hazırlanması ve fırında pişirilmesi aşamalarını detaylı olarak göstermekte, ayrıca kekin ters çevrildiğinde karamelize olmuş elmaların içine akması gibi özel özelliklerini vurgulamaktadır.
- Beş Dakikada Elmalı Kek Tarifi
- Masmavi üç mutfakta'da beş dakikada elmalı kek tarifi sunuluyor.
- Tarif için mikser kullanılmıyor ve istenilen kalıp kullanılabilir.
- Tarif özellikle öğrencilerin kolaylıkla yapabileceği pratik bir tarif.
- 00:20Elma Hazırlama
- Tarif için üç adet elma kullanılıyor, küçük elmalar için dört adet de kullanılabilir.
- Elmaların kabukları soyulup düz olacak şekilde kesiliyor.
- Çürük olmayan ancak eziklik olan yerler de kullanılabilir.
- 00:54Kalıp Hazırlama
- Dikdörtgen, yuvarlak veya kelepçeli kalıp kullanılabilir.
- Yağlı kağıt avuçta buruşturulup açılıp kalıba yerleştirilerek daha iyi yerleşmesi sağlanıyor.
- Elmalar düz tarafı aşağı bakacak şekilde kalıba yerleştiriliyor ve boş yerler elmalarla dolduruluyor.
- 02:10Şeker ve Tereyağı Ekleme
- Üç yemek kaşığı şeker elmaların üzerine serpiştiriliyor, tatlı seviyorsanız iki yemek kaşığı kullanılabilir.
- Şeker oranı damak zevkine göre ayarlanabilir.
- Küp küp kesilmiş tereyağı parçaları eşit şekilde her tarafına yayılır.
- 03:07Kek Hamuru Hazırlama
- Kek için bir çay bardağı sıvı yağ, bir çay bardağı süt, yarım çay bardağı pudra şekeri, iki yumurta, bir paket kabartma tozu, bir paket vanilya şekeri ve iki buçuk çay bardağı un kullanılıyor.
- Tüm malzemeler tel çırpacakla çırpılıyor, önceden köpürtme veya mikser kullanılmıyor.
- Bir buçuk dakika sonra kaymak gibi bir kek hamuru hazırlanıyor.
- 04:13Kek Hamuru Dökme ve Pişirme
- Hazırlanan kek hamuru elmaların üzerine dökülüyor, büyük kalıp kullanılıyorsa harç iki katına çıkarılmalı.
- Kek önceden ısınmış alt üst ayar 170 derece fırına yaklaşık 35-40 dakika pişiriliyor.
- Borcam kullanıldığında alt taban biraz geç ısıtıldığı için 35 dakika sonra tabana indirilip 5-10 dakika daha pişiriliyor.
- 05:17Servis Hazırlığı
- Bir tatlı kaşığı pudra şekeri ve bir tatlı kaşığı tarçın karıştırılarak kek ters çevrildiğinde üzerine serpilecek.
- Kek kalıptan alınıp servis tabağına yerleştiriliyor.
- Kek ters çevrildiğinde tabağındaki karamelize olmuş şerbet kekin içine akıyor ve nemli, lezzetli bir kek elde ediliyor.