Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, hayvancılık alanında deneyimli bir uzmanın süt inekçiliği hakkında bilgi verdiği eğitici bir içeriktir. Konuşmacı, yıllardır hayvancılık işinde çalıştığını ve bu konuda bilgi sahibi olduğunu belirtiyor.
- Video, süt inekçiliği yapmak isteyenler için pratik bilgiler sunuyor. İçerikte bir inek günlük ne kadar yem tüketir, bir laktasyon boyunca ne kadar süt verir ve beş veya on hayvanla aileyi geçindirebilir miyiz soruları ele alınıyor. Ayrıca Holstein, Simental, Montofon ve Jersey gibi farklı süt ırklarının maliyet ve kazanç farkları detaylı olarak analiz ediliyor.
- Konuşmacı, sütü toptan satacak kişilerin Holstein ırkını, perakende satacak kişilerin ise Simental, Montofon ve Jersey ırklarını tercih etmesi gerektiğini hesaplamalar üzerinden açıklıyor. İşletme giderleri, veteriner masrafları ve buzağı gelirleri gibi faktörlerin de kazanç hesaplamalarına etkisi ele alınıyor.
- 01:22Süt İnekçiliği Hakkında Sık Sorulan Sorular
- Video, izleyicilerin sıklıkla sorduğu süt inekçiliği ile ilgili sorulara cevap vermek amacıyla hazırlanmıştır.
- Konuşmacı, bir inekin günlük yem tüketimi, yıllık süt verimi ve aile geçimini sağlayıp sağlamayacağı konularını ele alacaktır.
- Süt inekçiliğinde hayvan sayısını mali duruma göre belirleyip, hayvancılıktan para kazanma imkanı vardır.
- 02:07İyi Bir Süt İneğinin Günlük Yem Tüketimi
- Konuşmacı, yerli ve kırma hayvanlar yerine ithal yavrular veya çiftliklerden alınmış iyi genetikli süt ineklerinden bahsediyor.
- Yirmi beş ile otuz beş litre süt veren bir inek için günlük rasyon: on beş kilo mısır silajı, üç kilo yonca, bir kilo saman, iki kilo mısır flake, iki kilo arpa flake, beş kilo pancar küspesi, bir buçuk kilo ayçiçeği küspesi ve iki kilo rota süt yemi.
- Rota süt yemi, piyasada bulunan süt yemlerine göre iki misli fazla protein ve enerji içerir, ancak günlük iki kilo verilerek yirmi beş-otuz beş litre süt alınabilir.
- 04:06Günlük Yem Maliyeti Hesaplaması
- Günlük yem maliyeti: mısır silajı altı lira, üç kilo yonca üç buçuk lira, bir kilo saman bir lira, iki kilo mısır flake üç buçuk lira, iki kilo arpa flake üç buçuk lira, beş kilo pancar küspesi bir buçuk lira, bir buçuk kilo ayçiçeği küspesi iki lira ve iki kilo rota süt yemi yedi lira.
- Toplam günlük kaba ve kesik yem maliyeti yirmi sekiz lira olup, bu maliyet bölgedeki yem fiyatları ve nakliye maliyetlerine göre değişebilir.
- Konuşmacı, bölgedeki mevcut yemlerin fiyatlarına göre en uygun rasyonları hazırlayabileceğini belirtiyor.
- 05:37Farklı İrkların Süt Verimi ve Karlılığı
- Konuşmacı, Holstein, Simental, Montofon ve Jersey olmak üzere dört farklı ırkın süt verimini ve karlılığını hesaplamaya başlıyor.
- Holstein ırkı bir laktasyon boyunca (üç yüz beş gün) ortalama sekiz bin litre süt verirken, Simental altı bin litre, Montofon altı bin litre ve Jersey dört bin litre verir.
- Sütün toptan satış fiyatının iki lira kabul edilirse, Holstein ırkı on altı bin lira gelir sağlarken, masraflar (yem ve kuru dönem masrafları dahil) yedi bin beş yüz lira olup, toplamda bin lira kâr elde edilir.
- 09:38Farklı İrkların Karlılık Hesaplamaları
- Simental ırkı on iki bin lira gelir sağlarken, masraflar yedi bin beş yüz lira olup, toplamda üç bin beş yüz lira kâr elde edilir.
- Montofon ırkı da on iki bin lira gelir sağlarken, masraflar yedi bin beş yüz lira olup, toplamda üç bin beş yüz lira kâr elde edilir.
- Jersey ırkı sekiz bin lira gelir sağlarken, masraflar yedi bin lira olup, kâr elde edilemeyeceğini belirtiyor.
- 10:50Hayvan Bakımı Masrafları
- 10-20 hayvan için aylık elektrik ve su parası 300-450 TL arasında, ortalama 400 TL olarak hesaplanabilir ve senelik 5000 TL gibi bir tutar olur.
- Veteriner masrafları dahil edildiğinde bir ineğin aylık elektrik, su ve veteriner masrafları yaklaşık 100 TL civarında olur.
- Holstein, Simental, Montofon ve Jersey hayvanları için buzağı fiyatları değişiklik gösterir: Holstein buzağıları 3000-3500 TL, Simental buzağıları 4000-5000 TL, Montofonlar 3500-4000 TL, Jersey erkek buzağıları 2000-2500 TL, dişi buzağıları 3500-4000 TL arası satılıyor.
- 12:12Toptan Süt Satışı İçin En İyi İrklar
- Sütü toptan satmak isteyenler için Holstein en iyi seçenektir çünkü aynı yemle beslendiğinde daha fazla süt verir ve 7500 TL kazanç sağlar.
- Simental, Montofon ve Jersey ırkları toptan satıldığında 3500 TL kazanç sağlar, bu da Holstein ile karşılaştırıldığında 4000 TL fark yaratır.
- Simental'in buzağıları para eder ve melezleme yapılabilir, bu nedenle toptan satacaklar için bu tabloya göre hayvan seçimi önemlidir.
- 13:41Perakende Süt Satışı İçin En İyi İrklar
- Perakende süt satışı için Holstein'in sütü içimlik olduğu için satılamaz, müşteri yoğurt ve tereyağı yapamaz.
- Simental sütü perakende 5 TL'den satıldığında 30.000 TL kazanç sağlar, işletme masrafları ve veteriner masrafları çıkarıldığında 21.500 TL kalmış olur.
- Montofon ve Jersey sütü de kaliteli olduğu için perakende satışı için iyi seçeneklerdir, Jersey sütü 6 TL'den satıldığında 24.000 TL kazanç sağlar ve işletme masrafları çıkarıldığında 17.000 TL kalmış olur.
- 17:29Sonuç ve Tavsiyeler
- Sütü toptan satacaklar için Holstein, perakende satacaklar için Simental, Montofon ve Jersey ırkları tercih edilmelidir.
- Toptan satacaklar için süt miktarının yükselmesi önemlidir, perakende satacaklar için müşteri memnuniyeti açısından kaliteli süt önemlidir.
- Atadan babadan kalma arazi varsa kaba yem bir kısmını kendiniz karşılarsanız kazanç miktarı daha fazla olur, bu hesapları yaparak karar vermeniz önerilir.