Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, şarap terminolojisinde kullanılan Fransızca kelimelerin anlamlarını açıklayan eğitici bir içeriktir.
- Video, şarap dünyasında sıkça kullanılan "monosepaj" teriminin tanımını ve kullanımını açıklamaktadır. Monosepaj kelimesinin "tek çeşit" anlamına geldiği ve bir şarabın tek cins üzümden üretilmesi durumunda bu terimi kullanıldığı belirtilmektedir. Ayrıca, Fransa gibi bazı ülkelerde bir şarabın monosepaj olarak tanımlanabilmesi için yüzde 100 tek cins üzüm kullanılmaması gerektiği, Fransa'da ise %85 oranında tek cins üzüm kullanılarak üretilen şarapların da monosepaj olarak kabul edildiği bilgisi paylaşılmaktadır.
- 00:01Şarap Terminolojisinde Fransızca Kelimeler
- Şarap terminolojisinde kullanılan birçok Fransızca kelime vardır, örneğin monosepaj, kupaj, bu ne sömeliye buke.
- Bu kelimelerin Türkçe karşılığı olsa da şarap uzmanları bunları kullanmayı tercih ederler çünkü havalı olurlar.
- 00:21Monosepaj Kavramı
- Monosepaj kelimesinin tam karşılığı "tek çeşit" demektir ve bir şarap tek cins üzümden üretiliyorsa monosepaj olarak adlandırılır.
- Bazı ülkelerde bir şarabın monosepaj olabilmesi için yüzde yüz tek cins üzüm kullanılmasına gerek yoktur.
- Fransa'da tek çeşit üzümü yüzde seksenbeş oranında kullanan şaraplar da monosepaj olarak tanımlanır çünkü bu oranla kullanılan üzümün tüm özelliklerini taşır.
- Dünyanın birçok ülkesinde bir şarabın monosepaj olabilmesi için kullanılan ana üzümün yüzdesi farklıdır.