Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, İnegol'de düzenlenen Küçükbaş Hayvancılık Fuarı'nı konu alan bir belgesel formatındadır. Videoda İbrahim Kutlu (İnegol Küçükbaş Hayvan Yetiştiricileri Derneği Başkanı), Ali Bey (veteriner hekim), Tolga Bey (Nalkotek çadırı sahibi), Neşet İskender (İle Fransız yetiştiricisi), Rıza Sarı ve Ramazan Karacabey (Kaymakam Koyunculuğu), Mustafa Özdoğan (Nevşehirli çiftlik sahibi) gibi çeşitli hayvancılık sektöründen kişilerle yapılan röportajlar yer almaktadır.
- Video, fuarın genel tanıtımıyla başlayıp, farklı standlarda bulunan koyun üreticileriyle yapılan sohbetlerle devam etmektedir. Karacabey Merinos, Ak Karaman Kangal, Siyah Doğu Friz, Beyaz Doğu Friz, Texel, Hollanda Benekli, Dorper, Su koyunu ve Memnun Olam Şap gibi çeşitli koyun ırklarının özellikleri, süt ve et verimleri, yetiştiricilik teknikleri hakkında bilgiler verilmektedir. Ayrıca çiftlik sistem yazılımı gibi teknolojik çözümler de tanıtılmaktadır.
- Videoda ayrıca fuarın iç ve dış alanlarında çekilen görüntüler, köpek güzellik yarışmaları, kasaplık kursları gibi eğitimler ve çiftlik ziyaretleri de yer almaktadır. Türkiye'deki damızlık hayvan üreticilerinin deneyimleri, üretim verimleri ve hayvancılık sektöründeki başarıları hakkında detaylı bilgiler sunulmaktadır.
- 00:08Küçükbaş Hayvancılık Fuarı Değerlendirmesi
- İbrahim Kutlu, İnegol Küçükbaş Hayvan yetiştiricileri derneğinin başkanı olarak fuara katkı sağlamıştır.
- Son yıllarda yapılan en güzel Küçükbaş hayvancılık festivallerinden biri olarak değerlendirilen fuarda çeşitli koyun ırkları ve yarışmalar düzenlenmiştir.
- Fuarın önümüzdeki sene daha da iyi bir şekilde düzenleneceği sözü verilmiştir.
- 01:42Fuarın Başarısı ve İçeriği
- Tarım ve hayvancılık fuarlarında genellikle alet, ekipmanlar bulunurken hayvanların eksikliği yaşanırken, bu festivallerde tüm stantlar çeşitli hayvanlarla doldurulmuştur.
- Damızlık üreticileri, kasaplık üreticileri ve hayvancılığa meraklı kişiler fuara katılmış, seminerlerde ve stantlarda bilgi toplamışlardır.
- Fuarın sloganı "Bu festivalde canlı hayvan var" olarak belirlenmiş ve başarılı bir şekilde gerçekleşmiştir.
- 04:22Fuarın Diğer Aktiviteleri
- Fuarın sanat bölümleri dolu ve ziyaretçilerle dolu durumdadır.
- Dışarıda köpek güzellik yarışmaları düzenlenmekte olup çoban köpekleri, kangallar, malaklılar ve akbaşlar yarışmaktadır.
- İçeride koyunların standları ziyaret edilmekte ve Has İle Franz Koyun Çiftliği'nde madalya alan koyunlar bulunmaktadır.
- 05:14Yarışmada Başarılı Koçlar
- Veteriner hekim Ali Bey birinci oldu ve Türkiye İle Fransız koyun yarışmasında iki koçla katılan ve ikisinde de dereceye giren bir başarı elde etti.
- Ali Bey, Balıkesir Ayvatlarda damızlık satış yapmakta ve küçükbaş-büyükbaş üzerine ciddi çalışmalar yürütmekte.
- Laboratuvar sahibi olan Ali Bey, Ege ve Marmara bölgesindeki üreticilere hastalık teşhisi sunmakta ve rapor sonrası ne yapılacağını detaylıca anlatmaktadır.
- 07:18Nalkotek Çadırı
- Tolga Bey, bir hafta on gün gibi bir sürede el emeğiyle çadır maketi yapmıştır.
- Nalkotek, küçükbaş-büyükbaş hayvancılık, fabrika, depolar ve uçak hangarları gibi kapalı alanlar üretmektedir.
- Çadırların üstüne sandviç panel koyulabilmekte, taşıyabilmekte ve geri dönüşümü yapılabilmektedir.
- 11:30İle Fransız Yetiştiricisi
- Kocaeli'den gelen İskender Bey, altı yıldır İle Fransız yetiştiriciliği yapmaktadır ve hayvanlarını tamamı yurt dışından ithal etmiştir.
- Türkiye'de İle Fransız yetiştiriciliği son yıllarda büyük ilgi görmekte ve yüksek adetlerde hayvan ithal edilmektedir.
- İskender Bey'in standında toplar, dişiler ve erkekler bulunmaktadır; dişi kuşlar daha çok satıldığı için erkekler melez amacıyla veya yeni kan değişikliği için satılmaktadır.
- 13:08Kaymakam Koyunculuğu
- Bursa Yenişehir Çelebi köyünden gelen Kaymakam Koyunculuğu, 1964'ten beri devam etmekte, 1977'den beri ise aile içinde devam etmektedir.
- Kaymakam Koyunculuğu, kendi ürettiği Karacabey merinos koyunlarını kullanmakta ve 10-15, koyun 20 boyuna çaprazlama yapıyor, kayıt tutmaktadır.
- Dört nesil bir arada olan ailede, dedenin ismi toruna devredilmiştir ve aile hayvancılığın oğla toruna geçtiği gibi isimler de devretmektedir.
- 16:22Elvan Bey Çiftliği
- Mustafa Özdoğan, Nevşehir'den gelen en uzak gelenlerden biridir ve beş yıldır sufk üretmektedir.
- Elvan Bey Çiftliği, genetiğini düzeltti ve sadece damızlık satış yapmaktadır.
- 16:46Mustafa Abi'nin Çiftliği
- Elvan Bey çiftliğinde Mustafa Abi yıllardır damızlık üretiyor ve hayvan almak isteyenlere, özellikle su folk almak isteyenlere hitap ediliyor.
- Türkiye'den su folk almak zorunlu hale gelmiş çünkü yurt dışından ithalatı kapandı.
- Çiftlikte en küçüğü beş aylık, en büyüğü yedi aylık damızlık hayvanlar bulunuyor.
- 17:37Su Folk Boyası
- Uluslararası fuarlarda su folk hayvanlarının sarı sarı boyunun görülmesi üzerine Mustafa Abi'ye sorgulama yapıldı.
- Avrupa'da 80 yıldır fuar gösterileri yapılan yerlerde portakal sarısı renk su folk ile özdeşleştiğinden bu renk tercih ediliyor.
- Mustafa Abi Fransa'dan bu özel boya bulup getirmiş ve bu boya Merinos'ta da denenecek.
- 19:13Aydınlar Damızlık İşletmesi
- Aydınlar damızlık işletmesinin sahibi Zafer Bey, Burhaniye'de hem çiftlik hem damızlık çiftliği işletiyor.
- Çiftlikte üç aylık, beş aylık ve yedi aylık kuzular bulunuyor, en büyüğü yedi aylık.
- Asaf ırkı damızlık hayvanlarının süt ortalaması 1,85, ikizlik oranı ise 2,20 olarak belirtiliyor.
- 22:10Hanedan İle Fransız Damızlık Çiftliği
- Hanedan İle Fransız damızlık çiftliğinde 250 damızlık hayvan bulunuyor ve yüzde elli kuzunun satışını sözleşmeli olarak gerçekleştirmişler.
- Çiftlikte Fransa'da 2020 yılında birincilik almış bir şampiyon koç bulunuyor.
- Çiftlikte Türkiye'ye Mevan ırkını kazandırmak için çalışılıyor.
- 24:53Yıldızlar Çiftliği
- Yıldızlar çiftliğinin sahibi Berkay Yıldız, satışı olarak da yetiştiricilik yapıyor ve bu sektörde altı yıldır, koyunculuk olarak ise kırk yıldır çalışıyor.
- İki yıldır damızlık üretimi yapıyorlar, damızlık satışları yok ama erkek ve dişi satışları var.
- Gönenli'de karı koca bir ekip olarak damızlık hayvanı yetiştiriciliği yapıyorlar ve dört yıldır bu işe devam ediyorlar.
- 27:12Kayıt Tutma Önemi
- Kayıt tutmanın özellikle yeni girişimciler için çok önemli bir şey olduğu vurgulanıyor.
- Üreticilerin kayıtları tutması devleti tetikleyecek ve Avrupa ülkelerinde olduğu gibi pedigri sistemi oluşmasına neden olacak.
- Üreticilerin kayıtları tutması gerekiyor ve bu fuarlar ve yeni başlayanların çalışmasıyla bu işin daha iyi hale geleceği düşünülüyor.
- 28:35Karacabey Merinos Koyunu
- Karacabey Merinos kategorisinde ikinci sırada yer alan bir koç tanıtılıyor.
- Karacabey Merinos'un ithal ırklardan hiç de aşağı kalır bir yanı olmadığı belirtiliyor.
- 29:29Ak Karaman Kangal Koyunu
- Türkiye'nin medarı iftarlarından biri olan Karaman koyununun yanına gidiliyor.
- Ak Karaman Kangal, Türkiye'deki koyun varlığının yüzde kırkdört'ünü oluşturan, Avrupa'nın en yüksek boylu ırklarından biri olarak tanıtılıyor.
- 30:19Siyah Doğu Friz Koyunu
- Caner Tarım ve Hayvancılık'ta siyah Doğu Friz, Alman koyunu olarak bilinen süt ırkı tanıtılıyor.
- Siyah Doğu Friz'in dünyada çok az kaldığı ve sütünün beyaz Doğu Friz'e göre daha lezzetli olduğu belirtiliyor.
- Caner, ilerleyen zamanda damızlık satışları yapabileceklerini söylüyor.
- 31:53Apex Hayvancılık
- Apex Hayvancılık'ta yurtdışından ithalat yapan, çeşitli ırklara sahip bir çiftlik tanıtılıyor.
- Doğu Friz, bireller, Montes ve diğer ırklarla birlikte seksenbeş adet Doğu Friz bulunuyor.
- Fransız Meşhur ve Düşerler, son yıllarda Türkiye'de tanınmaya başlayan yeni bir ırk olarak tanıtılıyor.
- 33:38Doğu Friz Koyunu
- Doğu Friz'in üçbin yıllık geçmişi olan dünyanın en eski bilinen koyunlarından biri olduğu belirtiliyor.
- Doğu Friz'in sütü yedi litreye kadar çıkabiliyor ve asafın oluşturulmasında önemli bir rol oynuyor.
- 35:12Texel Koyunu
- Texel'in dünyanın en et verimi yüksek ırklarından biri olduğu ve 150 yıllık geçmişi olduğu belirtiliyor.
- Texel'in üstün bir yemden yararlanma yeteneği olduğu ve yem seçmediği söyleniyor.
- Texel'in direnç noktası iyi, ikizlik oranı yüksek ve sütü yeterli olduğu vurgulanıyor.
- 36:38Dorper Koyunu
- Dorper'in anavatanı Güney Afrika, babası İngiltere ve daması Somali'ye ait bir koyun ırkı olduğu belirtiliyor.
- Dorper'in melez bir ırk olduğu ve et üretimi için üretilmiş olduğu açıklanıyor.
- Dorper'in Avustralya'da büyük çiftlikleri olduğu ancak Türkiye'de sayısal olarak az olduğu söyleniyor.
- 38:39Emir Tarık'ın Su Fok İşletmesi
- Emir Tarık, 19 yaşında Kocaeli Kandıra'da hayvanlara bakmakla görevli ve hiç destek almadan kendi abisiyle birlikte su üretimi işine girdi.
- İtalya'dan gelen sular artık bulunmadığı için su almak isteyenler, damızlık üreticilerle görüşmek zorunda kalacak.
- Emir'in işletmesi yakın zamanda Sakarya'ya taşınacak ve daha sonra özel bir ziyaret yapılacaktır.
- 40:13Esen Damızlık Çiftliği
- Salim Güven'in Çanakkale'de bulunan çiftliğinde Şap ve Lakun ırkları yetiştirilmektedir.
- Çanakkale'de süt fiyatı 6,30 ile 7 TL arasında değişmektedir ve avans alınmazsa sezon sonunda ödeme yapıldığında 1 TL civarında fark oluşmaktadır.
- Etçi ırklarla sütçü ırkları melezlenmemelidir çünkü her iki ırkın da ayrı karakteri ve kabiliyeti vardır, ikisinin ortasında ne düzgün et veren ne de düzgün süt veren bir ırk bulunmaz.
- 42:44Hayvan Pazarı YouTube Kanalı
- İzzet'in YouTube kanalında hayvan pazarlarına gidilerek bilgilendirme yapılmakta ve fiyatlar hakkında bilgi verilmektedir.
- Hayvan pazarı çekimleri YouTube'da en zor işlerden biridir çünkü çok erken saatlerde başlar, karanlıkta çekim yapmak zor olur ve pazar ortamı sıkıntılı ve stresli olabilir.
- Festival bir senesi olmasına rağmen güzel bir etkinlik olmuş, koyunlar tanıtılmış ve köpek yarışmaları düzenlenmiştir.
- 45:01Sürü Takip Sistemi
- Çanakkale Tekno Bünyesinde AR-GE şirketi tarafından hayvan takip yazılımı geliştirilmiştir.
- Sistem cep telefonuyla kullanılabilmekte, hayvanın canlı ağırlık artışları, damızlık durumları, tedavileri ve şecere kartı gibi bilgileri göstermektedir.
- Sistem çiftli küpe ile uyumlu olup, okuyucuyla çalışan bir sistemdir ve tüm işlemler cep telefonundan yönetilebilir.
- 47:28Marka Plastik
- Marka Plastik, çekiçle vurulduğunda kıranılmayan plastik üreten bir firmadır.
- Fuarda bilgili ve kültürlü bir ortamda, herkes ürünlere ciddi ve pozitif bir şekilde yaklaşmıştır.
- 48:20Memnun Şap Koyunu Tanıtımı
- Ömer Asaf Karasu çiftliğinde Memnun Şap koyunu yetiştiriciliği yapılıyor.
- Murat Karasu, Tekirdağ Çerkezköy'den Memnun Şap koyunu yetiştiricisi olarak katılıyor.
- Memnun Şap koyunu, dünyada ilk on içerisinde et verim kabiliyetinde bir ırktır.
- 48:52Memnun Şap Koyununun Özellikleri
- Memnun Şap koyunları normalde 13 kaburga olurken 14 kaburga sahiptir.
- 90-100 günde 55-60 kilo ağırlığa ulaşan bu koyunlar, 70 kilo olanlar da bulunmaktadır.
- Memnun Şap koyunu, dünyanın en yüksek boylu ırklarından biri olup, boyu Karamanlı koyunuyla hemen hemen aynıdır.
- 49:43Melezleme Özellikleri
- Memnun Şap koyunu, Merinos melez ile bile vurulduğunda %75 oranında özelliklerini aktarabilmektedir.
- Alman karabaş melez de bu ırkla melezleme yapılabilmektedir.
- Çerkezköy, Tekirdağ'da bu ırkın tanıtımı yapılacağı belirtilmiştir.