Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Kargil Gıda'nın mısır işleme tesislerini tanıtan bir tanıtım filmidir. Videoda Kargil'in Orhangazi fabrikası ve üretim süreci gösterilmektedir.
- Video, mısırın tarihçesi ve Türkiye'ye girişiyle başlayıp, Kargil Gıda'nın kuruluş hikayesi ve dünya çapındaki faaliyetleriyle devam ediyor. Ardından Orhangazi fabrikasının özellikleri, üretim süreci, iş ve gıda güvenliği, çevre dostu uygulamaları ve sürdürülebilirlik çalışmaları detaylı olarak anlatılıyor. Kargil'in mısırdan elde ettiği yedi farklı ürün (nişasta bazlı şeker, nişasta mısır proteini, mısır özü, mısır gluteni ve mısır kırığı) hakkında bilgi veriliyor.
- 00:09Mısır'ın Tarihi ve Önemi
- Mısır'ın anavatanı Meksika ve Orta Amerika olarak bilinmektedir.
- 1600'lü yıllarda Türkiye'ye Suriye üzerinden Kuzey Afrika'nın Mısır ülkesinden geldiği kayıtlara geçmiştir.
- Mısır, besleyici değerinin yüksek olması nedeniyle her daim yaşantımızın eksilmez bir parçası olarak yer almıştır.
- 02:14Kargil Gıda Hakkında
- Kargil, mısır işleme konusunda dünyadaki liderliği ve işlemeye kattığı yeniliklerle sektöre öncülük etmektedir.
- 1865 yılında kurulan şirketin bugün 67 ülkede 142.000 çalışanı bulunmaktadır.
- 1960 yılında Türkiye'deki faaliyetlerine yerli ortaklarıyla başlayan Kargil, 1986 yılından itibaren Kargil olarak faaliyetlerine devam etmiştir.
- 03:06Orhangazi Fabrikası
- Karg bünyesindeki en iyi mısır işleme tesislerinden Orhangazi fabrikası, 2000 yılında 65 dönümlük arazi üzerine kurulmuştur.
- Tam otomasyon sistemi ile 24 saat hiç durmadan çalışabilen bir tesistir.
- Fabrikada öncelik çalışanlar, iş güvenliği kuralları ve gıda güvenliği kurallarıdır.
- 04:03Fabrika Teknolojisi ve Üretim Süreci
- Tam otomasyon sistemiyle çalışan fabrikanın kontrolü tek bir merkezden yapılır ve en ufak hata durumunda sistem kontrol merkezine ikazda bulunur.
- Kargil, hammadde girişinden sevk edilecek hale gelmiş olan ürüne kadar tüm proseste el değmeden gıda ürünleri üretimi gerçekleştirir.
- Mısır'ı Adapazarı, Konya, Adana başta olmak üzere Türkiye'nin tüm bölgelerinden yüksek kalitedeki ürünlerden seçen Kargil mısırdan nişasta bazlı şeker, nişasta mısır proteini, mısır özü, mısır gluteni ve mısır kırığı gibi yedi adet değerli ürün elde etmektedir.
- 05:21Güvenlik ve Çevre Odaklı Yaklaşım
- Kargil, gıda güvenliği anlamında insana değer vererek, insan odaklı olarak yapılan tüm çalışmalarda gıda güvenliğinde ekipman alımından yapılacak çalışmalara, üretilecek ürünün içerisine katılacak herhangi bir maddeye kadar hepsinin gıda güvenliğine uygunluğu sorgulanarak üretimini gerçekleştirir.
- Çevre güvenliği de en hassas noktalarından biridir ve Kargil bu anlamda yapılması gerekenleri hem kanuni olarak hem de kendi içerisinde bulunan prosedürler doğrultusunda tam bir uygunluk içerisinde yerine getirmektedir.
- Kargil Orhangazi mısır işleme fabrikası çevreci bir işletmedir, bacasından sadece zararsız su buharı salınımı yapar ve işletmeden çıkan tek atık olan su uluslararası standartlardaki arıtma tesisinde tarımda sulama amaçlı kullanılabilecek temizlikte arıtılır.
- 07:15Sürdürülebilirlik ve Toplumsal Sorumluluk
- Sürdürülebilirlik anlamında firmalardan beklentilerin giderek arttığı günümüzde Kargil, yaşadığı ve iş yaptığı bölgede tüm paydaşlarına karşı sorumluluklarının bilincindedir.
- Bu sorumluluklarını öncelikle yüksek kaliteye hedefleyerek, ülke ekonomisine katma değer sağlayarak, etik kurallara ve yasalara harfiyen uyarak gerçekleştirir.
- Dünyanın beslenmesine katkı sağlamak, küresel hedefiyle sorumlu tedarik zincirleri oluşturmak ve içinde bulunduğu topluma değer katan çok sayıda yerel sosyal sorumluluk projesine her geçen gün yenilerini eklemek üzere çalışıyor.