Buradasın

Zuhal Topalla Yemekteyiz: 150 Bin TL Yemek Yarışması

youtube.com/watch?v=0UL-EAM-uII

Yapay zekadan makale özeti

Kısa
Ayrıntılı

"Zuhal Topalla Yemekteyiz" adlı yemek yarışma programının bu bölümünde, Zuhal Topalla sunuculuk yapmakta ve 150 bin TL ödül için yarışan beş yarışmacı (Ezgi Gü, Birsel Baydemir, Yazgül Çetin, Sezai Azad Şeker ve Rüştü Cansever) yer almaktadır.
Program, yarışmacıların menülerini hazırlama sürecini, sunumlarını ve jüri değerlendirmelerini içermektedir. Ezgi, 32 yaşında Çorumlu muhasebeci olarak tanıtılmakta ve Dilber Dudağı tatlısı, firik pilavı, pastırmalı patates kroket, çıtır ekmekli köz salatası ve peynirli kabak mezesi gibi bir menü hazırlamaktadır. Yarışmacılar hazırladıkları yemekleri sunmakta, jüri üyeleri ise yemeklerin lezzeti, sunumu ve pişirme teknikleri hakkında yorumlar yapmaktadır.
Videoda ayrıca yarışmacılar arasındaki diyaloglar, yarışma stratejileri ve puanlama süreçleri de yer almaktadır. Jüri üyeleri arasında puanlama konusunda anlaşmazlıklar yaşanmakta, özellikle Azat'ın düşük puanı Ezgi tarafından haksızlık olarak karşılanmaktadır. Program, yarışmacıların yemek yapma yeteneklerini test eden ve yarışma atmosferini yansıtan bir format sunmaktadır.

00:03Yeni Yarışmacılar Tanıtımı: Zuhal Topalla Yemekteyiz programı haftanın ilk günü 150 bin lira ödülüyle başlıyor.
İlk yarışmacı Ezgi Gü, 32 yaşında bekar, Çorumlu muhasebeci ve et yemekleri ile tatlılarıyla rakiplerine dudak uçuklatıyor.
Salı günü yarışmacı Birsel Baydemir, 40 yaşında bir çocuk annesi, Karslı ve hamur işlerinde ustalaşmış.
01:19Diğer Yarışmacılar: Çarşamba günü yarışmacı Yazgül Çetin, 33 yaşında iki çocuk annesi, Hakkarili ve geleneksel yemekleriyle lezzet sınırlarını zorluyor.
Perşembe günü yarışmacı Sezai Azad Şeker, 42 yaşında dört çocuk babası, Diyarbakırlı ses sanatçısı ve et yemeklerindeki ustalığıyla biliniyor.
Cuma günü yarışmacı Rüştü Cansever, 25 yaşında bekar, Konyalı yazılım danışmanı ve hamur işleriyle herkesi şaşırtıyor.
02:33Ezgi Gü ile Tanışma: Ezgi Gü, Ankara'dan gelen Çorumlu muhasebeci ve bekar olarak kendini tanıtıyor.
Ailesinin Çorum'da olduğunu, kendisinin yalnız yaşadığını ve bekarlık sultanlığı olduğunu belirtiyor.
Babasının aşçı olduğunu ve küçüklükten beri evde yemek yaptıklarını, bu ilgi sayesinde yarışmaya katıldığını söylüyor.
05:08Ezgi'nin Menüsü: Ezgi, sıcakta çorba yerine başlangıç tabağı ile başlayacağını belirtiyor.
Menüsünde çıtır ekmekli köz salatası, peynirli kabak mezesi, deniz börülcesi, pastırmalı patates kroket, sebzeli kuzu gerdan ve frik pilavı, tulum peynirli cevizli roka salatası, cevizli el açması dilber dudağı tatlısı bulunuyor.
Ezgi, menüsünün iddialı olduğunu ve rakiplerinin kendisine karşı gelemeyeceğini düşünüyor.
06:55Market Alışverişi: Ezgi, patlıcan, kapya biber, yeşillikler, yağ, sirke, süt, kaşar peyniri, baharatlar ve antep fıstığı alarak alışverişini tamamlıyor.
Alışverişin toplam tutarı 2.876 TL olarak belirtiliyor.
Ezgi, özel notlarını ve kolunda "kendi kanatlarıyla uçan kız" yazısını gösteriyor.
11:43Dilber Dudağı Tatlısı Hazırlığı: Dilber dudağı tatlısı için önce şerbet hazırlanıyor: iki buçuk bardak şeker ve iki bardak su kaynamaya bırakılıyor.
Tatlı için hamur hazırlanıyor: bir yumurta, yarım bardak sıvı yağ, yarım bardak yoğurt, un ve kabartma tozu yoğruluyor.
Dilber dudağı tatlısı için hamur dinlenmeye bırakılıyor.
12:13Yarışmacının Kişisel Bilgileri: Gürbüz, 33 yaşında, Ankara'da doğup büyüdü ancak aslen Çorumlu.
Babası devlet kurumunda aşçı, annesi ev hanımıydı ve babası küçük yaşlardan beri yemek yapmayı öğretmişti.
Gürbüz üniversiteye gidene kadar hiç yemek yapmadı, muhasebe mezunu ve öğrenciyken de çalışıyordu.
13:10Tek Yaşam Deneyimi: Gürbüz tek yaşamayı zor ve güzel buluyor çünkü her istediğini her zaman yapabiliyor.
Tek yaşamın zorlukları arasında zor günlerde birini aramak ve eve geldiğinde yemek hazır olmaması var.
Gürbüz yine de tek yaşamayı çok seviyor ve tekrar sorsalar yine yalnız yaşamayı isterdi.
13:50Yarışmaya Katılım Hikayesi: Gürbüz yarışmaya katılmaya karar verdi ve bir gün izlerken hemen başvurusunu yaptı.
Video attıktan sonra yaklaşık iki buçuk ay bekledi ve ödülde 150 bin olunca sıra geldi.
Gürbüz yarışmaya katıldıktan sonra evde her gün yemek yaparken sanki Gürbüz karşımdaymış gibi yemek yapmaya başladı.
16:08Menü Hakkında Görüşler: Gürbüz menüsünün basit olmadığını, el açması baklava ve diğer çeşit yemeklerin olduğunu belirtiyor.
Gürbüz evde dinleyen olmadığı için istediği şekle girebiliyor.
Gürbüz işyerinde bir hafta çalışmış ve patronuna izin istemiş, patron da onu bir hafta beklemiş.
17:34Yemek Tercihleri: Gürbüz deniz mahsulleri yiyemediğini belirtiyor, ancak diğer yarışmacıların tüm ürünleri yediğini söylüyor.
Gürbüz lezzetli yemekler yiyebileceğini, parmaklarının var olduğunu vurguluyor.
Deniz börülcesi konusunda bilgi sahibi olmadığını, denize yakın yerlerde yetiştiğini öğreniyor.
19:45Dilber Dudağı Hazırlığı: Dilber Dudağı için hamur bezeleri merdaneyle açılıyor ve bol nişasta ile inceltiliyor.
Cevizli el açması Dilber Dudağı, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından biri olup, kıvamı, şekli, rengi, pişirmesi ve şerbeti iyi ayarlanırsa tam puan alabilir.
Dilber Dudağı için hamurlar bardağın ağız kısmıyla yuvarlak şekilde kesilerek dilimlere ayrılıyor ve ortasına ceviz yerleştirilip yarım ay şeklinde kapatılıyor.
20:05Yarışmacının Kişisel Bilgileri: Dilber Dudağı, eğlenmeyi, halay çekmeyi ve yeni yerler görmeyi çok seven biri.
On dört yıldır muhasebe işinde olan Dilber Dudağı, aslında güzellik uzmanı olmak istemiş ancak sürekli çalışması nedeniyle eğitimine vakit bulamamış.
Dilber Dudağı, profesyonel bir aşçılık eğitimi almak ve kendine bir kahvaltı salonu açmak istiyor.
21:48Yarışma Stratejisi: Dilber Dudağı, haksızlık yapılırsa avantajını kullanacağını ve dört gün içinde herkesin kendisinden korkmasını istediğini belirtiyor.
Menüyü hazırlarken kimseden destek almadığını, tamamen kendisinin planladığını ve ayarladığını söylüyor.
Ailesi ve çevresi yarışmaya katılacağını öğrenince cesaretini takdir etmiş ve yapabileceğini düşünüyorlar.
25:40Menü Hazırlığı: Frig pilavı için haşlanan yeşil mercimek tezgaha alınıyor ve eritilen tereyağıyla Dilber Dudaklarının üzeri yağlanıyor.
Peynirli kabak mezesi için doğranan kabaklar ayçiçek yağı ile soteleniyor.
Cevizli tulum peynirli roka salatası için roka yaprakları bol suyla yıkanıyor ve çıtır ekmekli köz salatası için közlenen patlıcanların kabuğu soyuluyor.
26:19Yarışmacının Kişisel Görüşleri: Dilber Dudağı, masalarda estetik mevzusunun konuşulmasını saçma buluyor ve bu konunun kişisel tercih olduğunu düşünüyor.
Yarışmacılar arasında kişisel mevzuya karışmanın sebebinin konuşmak için konuşmak olduğunu düşünüyor.
Dilber Dudağı, adaletli olacağını ancak çok büyük haksızlık yapılırsa karşılık vereceğini belirtiyor.
27:52Aile İlişkileri ve Kuzu Gerdan: Dilber Dudağı, evlenmeden önce ablasıyla iyi anlaşamadığını ancak evlendikten sonra iyi anlaştığını söylüyor.
Çocukken aralarındaki yaş farkı nedeniyle kıyafet kavgaları yaşadıklarını anlatıyor.
Kuzu etini sever ancak haşlama yerine fırınlamasını tercih ediyor ve davet sofrası için uygun olduğunu düşünüyor.
29:48Yemek Hazırlığı: Tavaya altı adet yemek konulmuş, yedekler de duruma göre eklenecek.
Peynirli kabak mezesi için sotelenen kabaklar rondo kabına konulup üzerine peynir ufalanıyor.
Kuzu gerdan etleri tereyağı ile mühürlenmeye devam ediyor.
30:15Yarışmacılar Arasındaki İlişkiler: Yarışmacılar arasında arkadaşlık konusu tartışılıyor, biri misafirleri ağırlayacağını, diğeri ise yarışmacı olarak diğerlerinin canını okumaya başlayacağını söylüyor.
Başlangıç tabağının sunumunun düzgün ayarlanması gerektiği, mezelerin birbirine değmemesi gerektiği vurgulanıyor.
Yarışmacılar arasında mutfak kontrolleri konusunda farklı görüşler var, bazıları bunu yapmayı düşünüyor, bazıları ise itiraz etmiyor.
30:52Yemek Hazırlama Süreci: Kabuğu soyulan köz patlıcanlar küçük küçük doğranarak tavaya konuluyor.
Pişen dilber dudakları fırından çıkartılıyor ve üzerine şerbet eklenerek cevizli el açması dilber dudağı tatlısı hazırlanıyor.
Peynirli kabak mezesi için süzme yoğurt, maydanoz, tahin, karabiber ve zeytinyağı eklenerek karıştırılıyor.
32:32Kuzu Gerdan Etinin Hazırlanması: Kuzu gerdanın sebzeleri sadece arpacık soğan ve havuç olarak belirleniyor.
Tavada önceden mühürlenen kuzu gerdan etleri sebzelerin üzerine yerleştiriliyor.
Üzeri yağlı kağıt ve folyo ile kaplanan sebzeli kuzu gerdan fırında pişmeye başlıyor.
33:12Diğer Yemeklerin Hazırlanması: Başlangıç tabağında sunulacak peynirli kabak mezesi kaseye konularak buzdolabında dinlendiriliyor.
Çıtır ekmekli köz salatası için közlenmiş kırmızı biberler doğranıp çıtır ekmeklerin üzerine konuluyor.
Deniz börülcesi bol suyla yıkanıp sıcak suda haşlanmaya bırakılıyor, haşlandıktan sonra soğuk suyla şoklanıyor.
35:25Yarışmacıların Düşünceleri: Yarışmacılar haksızlık yapanlara sinirleniyor, yemeğin lezzetliyse eleştirilmemesi gerektiğini düşünüyorlar.
Kendini beğenmiş insanlardan ve bilmediğini anlayıp bilmediğini bilmediğini söyleyen insanlardan nefret ediyorlar.
Yarışmacılar diğer yarışmacıların yorumlarını merak ediyor, özellikle menüleri hakkında yapılan yorumları değerlendiriyorlar.
38:05Son Yemeklerin Hazırlanması: Pastırmalı patates kroket için haşlanmış patatesler doğranıp ezici ile eziliyor.
Ezilen patateslerin üzerine kaşar peyniri rendeleniyor, doğranan pastırmalar ve karabiber eklenerek yoğruluyor.
Frig pilavı için ayçiçek ve tereyağıyla frig bulgurları kavrulup üzerine göz kararı pilavlık bulgur ve haşlanmış yeşil mercimekler ekleniyor.
40:53Yarışmacılar ve Yemek Hazırlığı: Bir yarışmacı, Azat adlı diğer yarışmacının yemekleri bilmediğini ve pilavın fırında yapıldığını düşündüğünü belirtiyor.
Firik pilavı hazırlanırken kavrulan malzemelere göz kararı tavuk suyu ekleniyor.
Pastırmalı kroketler için tavada ayçiçek yağı kızdırılıyor ve kroketlerin dış kaplaması için yumurta, un ve galeta unu ayrı kaselere konuluyor.
42:33Yarışmacının Endişeleri: Yarışmacı paniklediğini ve yetişemeyeceğini korktuğunu itiraf ediyor.
Masa, deniz börülcesi ve salata henüz hazır olmadığı için endişeleniyor.
Yarışmacı, başlangıçta iddialı olduğunu ancak ortamın farklı olduğunu belirtiyor.
43:15Yemeklerin Tamamlanması: Pastırmalı patates kroketler bol yağda kızartılıyor ve tabağa alınıyor.
Haşlanıp soğuk suda bekletilen deniz börülceleri temizleniyor ve sarımsak ezilerek sos hazırlanıyor.
Cevizli peynirli roka salatası için roka yaprakları elle kopartılarak ufaltılıyor ve limon suyu, zeytinyağı ve tuz eklenerek sos hazırlanıyor.
44:49Masa Düzeni: Yarışmacı pembe ve mor renklerle masa örtüsü seriyor ve masa düzeninin kendisi için çok önemli olduğunu belirtiyor.
Kumaş peçeteler, çatal kaşıklar, tuzluk takımı, bardaklar ve ekmek masaya yerleştiriliyor.
Yarışmacı paniklediğini ancak her şeyi yetiştiğini ve başarılı olduğunu ifade ediyor.
47:06Yeni Yarışmacılar Tanıtımı: Programın ikinci haftasında ilk yarışmacı Ezgi, Ankara Çankaya'dan gelen bir muhasebeci olarak tanıtılıyor.
İkinci yarışmacı Rüştü, Mecidiyeköy'den gelen Konyalı bir yazılım mühendisi olarak tanıtılıyor.
Üçüncü yarışmacı Leyla Birsel, Üsküdar'dan gelen 37 yaşındaki evli bir ev hanımı olarak tanıtılıyor.
Dördüncü yarışmacı Azat, Diyarbakır Ergani'den gelen 40 yaşındaki evli bir ses sanatçısı olarak tanıtılıyor.
53:16Yarışmacılar Arasındaki Sohbet: Yarışmacılar 150 bin TL'lik bir yemek için villaya davet ediliyor.
İlk hafta yemekler açısından çok iç açıcı olmamış, bu hafta daha iyi yemekler bekleniyor.
Yarışmacılar birbirlerine adaletli olmalarını ve güzel bir hafta geçirmelerini diliyorlar.
54:04Masa Eleştirileri ve Menü: Yarışmacılar masanın kaşık eksikliği konusunda eleştiri yapıyor, pilav için kaşık tercih edilebileceği belirtiliyor.
Masa konsepti yaz konseptine uygun olarak mor ve pembe renklerle süslenmiş.
Başlangıç tabağında çıtır ekmekli köz salatası ve peynirli kabak mezesi sunuluyor.
56:15Yemek Yarışması Başlangıcı: Yarışmacılar başlangıç menüsünü tartışıyor; köz salatası, soğuk çorba veya soğuk meze tabağı gibi seçenekler öne sürülebiliyor.
Yarışmacılar arasında kaşık olmadığı için pilavın çatal ile yeneceği belirtiliyor.
56:53Yarışmacıların Tanıtımı: Yazgül, Büyükçekmece'de bir villada çalışan, evli ve iki çocuklu bir kadın olarak tanıtılıyor.
Yazgül aslen Hakkari'li, annesi vefat etmiş ve bazen Hakkari'ye gidip geliyor.
Birsel, Karslı olup Düzce'de doğup büyüdüğünü ve ailesinin Düzce'de olduğunu belirtiyor.
57:44Yarışmacıların Mutfak Deneyimleri: Yazgül, eğitim almadan yedi senedir yemek yaptığını ve çalıştığı yerlerde de yemek hazırladığını söylüyor.
Birsel, Diyarbakır'dan bir sembol getirdiğini ve Diyarbakır'ın yemek kültürünün zengin olduğunu belirtiyor.
Birsel, evde dört çocuk olduğu için eşi genellikle mutfak işlerini yapmadığını, ancak özel misafirler geldiğinde kendisinin yemek hazırladığını söylüyor.
1:00:08Birsel'in Geleceği Hakkında Planları: Birsel, on bir yıllık evli olduğunu ve eşinin bayan giyim tekstil üzerine bir mağazası olduğunu belirtiyor.
Birsel, çocuk olduktan sonra emekli olduklarını ancak şimdi devam ettiklerini söylüyor.
Birsel, bu sene Ege'de anaokuluna başlayacak olan çocuğunu düşünerek aşçılık üzerine eğitim almayı düşündüğünü belirtiyor.
1:01:31Yarışmacıların Menüleri: Birsel, üç tane yemek hazırladığını ve bunların el oyalayıcı şeyler olduğunu söylüyor.
Yarışmacılar, başlangıç menüsünün basit olduğunu düşünüyor ve daha kapsamlı bir menü beklediklerini belirtiyor.
Yarışmacılar, başlangıç menüsünün atıştırmalıktan ibaret olduğunu ve yarışmanın kalitesine uygun olmadığını düşünüyor.
1:04:44Yarışmacıların Yemeklerinin Değerlendirilmesi: Yarışmacılar, içecek olarak su istediğini belirtiyor.
Yarışmacılar, menünün hiçbir yanından tutulur tarafı olmadığını ve sadece dilber dudağı hariç hiçbir tarafı olmadığını söylüyor.
Yarışmacılar, menünün beklentilerinin çok altında olduğunu ve soğuk çorba yerine tutturulduğunu belirtiyor.
1:07:21Ekmek Tarifi Tartışması: Ekmek çıtır olarak tanımlanmış ancak aslında çok yumuşak ve ıslatılmış ekmek gibi bir yapıya sahip.
Tarifin orijinalinde çıtır ekmek olması gerektiği belirtilmiş, ancak isimlendirme konusunda bir hata yapılmış.
Ekmek ismi yazamadığı için "çıtır ekmek" yazdırılmış, ancak bu isimlendirme doğru değil.
1:08:48Ekmek Kullanım Şekli Tartışması: Ekmek tatlısı olarak servis edilmesi gerektiği ancak menüde çıtır ekmek olarak belirtilmiş.
Ekmek normalde çatalla yenilmeli, ancak menüde ekmeğin üzerine konulmuş.
Ekmek üzeri köz salata olarak tanımlanması gerektiği, ancak isimlendirme konusunda bir hata yapıldığı vurgulanıyor.
1:10:46Yemek Değerlendirmesi: Yarışmacıların sunduğu menüde çıtır ekmekli köz salatası, kabak ve sarımsaklı börülce, peynirli kabak ve patlıcanlar bulunuyor.
Çıtır ekmekli köz salatası, ekmekin yumuşak olması ve ıslanması nedeniyle tatlıya dönmüş ve beğenilmemiş.
Kabak ve sarımsaklı börülce, kabak tadının alınamaması ve sarımsakın fazla olması nedeniyle eleştirilmiş.
1:12:42Yemeklerin Değerlendirilmesi: Börülce beğenilmiş, ancak kabak mezesi çok fazla peynir dolgulu olduğu için kabak tadı alınamamış.
Patlıcanlar ve biberler közmatikte ocağın üstünde pişirilmiş, ancak ekmekle birlikte yendiğinde beğenilmemiş.
Peynirli kabak mezesi lezzeti olmadığı için beğenilmemiş, başlangıç tabağında daha gösterişli ve lezzetli mezeler tercih edilmesi istenmiş.
1:17:40Servis ve Sıcaklık Sorunu: Pastırmalı patatesli kroketin sıcak gelmesi bekleniyor, ancak soğuk gelme ihtimali de var.
Yarışmacıların on dakikada tüm yemeklerini getirmesi gerekiyor.
Geçen hafta bir yarışmacı mangalda pişirdiği karışık kebapları servis ettiğinde, rüzgar nedeniyle küller uçmuş ve etler buz gibi servis edilmiş.
1:20:20Yemek Değerlendirmesi: Zühal Hanım'ın ızgara yemeği güzel ancak riskli ve masada ızgarada pişirip servis etmesi zahmetli bir iş.
Kışın mangal yakarak dışarıda pişirip içeri sıcak getiren yarışmacılar da var.
Kroketler geldi ve katılımcılar yemeye başladı.
1:20:53Kroketlerin Değerlendirilmesi: Kroketler çıtır olmayacak şekilde hazırlanmış ve bu durum yeni sezona uygun değil.
Kroketlerin kaplaması buhardan yumuşamış ve çıtırlık özelliği yok.
Diyarbakırlı olmanın avantajı olarak yemek fazla çatlak ve çatal kaşık kullanmak yerine elle yenecek yemekler tercih ediliyor.
1:22:02Pastırma Roketinin Tadımı: Pastırma roketinin pastırma tadı alınamadı, sucuk gibi kokuyor.
Çok az yağlı patatesle birleşince pastırma tadı algılanamıyor.
Kroketin içi yumuşak ve kıtır değil, bu da menüdeki beklentilerle uyuşmuyor.
1:24:36Sunum ve Hazırlık Süreci: Pastırma roketi için üç ayrı aşama yapılarak hazırlanıyor.
Yemek bol kızgın yağda pişirilmeli ve daha fazla pişseydi çıtırlık daha iyi olabilirdi.
Patatesler çok küçük parçalara ayrılmış ve tabakları patates tarlası gibi olmuş, bu da yemeğin formundan çıkarmış.
1:25:44Kroket Değerlendirmesi: Kroketin galeta unu içerisinde eski kaşar ve baharatlar olduğu belirtiliyor.
Kroketin dışının çıtır, içinin yumuşak olduğu ve lezzetinin yerinde olduğu söyleniyor.
Bazı yarışmacılar kroketin yumuşak ve ezilmiş olduğunu, baharatların yakışmadığını belirtiyor.
1:27:01Yarışmacılar Arasındaki Tartışma: Yarışmacılar arasında saç konusunda bir tartışma yaşanıyor ve biri diğerini manipüle etmeye çalıştığını iddia ediyor.
Yarışmacılar birbirlerini rakip görüyor ve bu durum tartışmalara neden oluyor.
Bir yarışmacı, diğerinin saçının sürekli önüne geldiğini ve bunun rahatsız edici olduğunu belirtiyor.
1:29:48Deniz Börülcesi Tartışması: Deniz börülcesi hakkında bir tartışma yaşanıyor, bir yarışmacı deniz börülcesinin balık olduğunu düşünüyor.
Diğer yarışmacılar deniz börülcesinin denizle ilgili bir ürün olduğunu ve balık olmadığını belirtiyor.
Yarışmacılar birbirlerini yorum yapmak için geldiklerini ve hiçbir şeyi beğenmediklerini iddia ediyor.
1:32:27Bulgur Pilavı Değerlendirmesi: Bir yarışmacı bulgur pilavı yerine frik pilavı olduğunu iddia ediyor.
Diğer yarışmacılar bulgur pilavının frik pilavından farklı olduğunu ve aşamaları olduğunu belirtiyor.
Yarışmacılar birbirlerini yemek yemeden yorum yaptıklarını ve sadece yorum yapmak için geldiklerini iddia ediyor.
1:36:08Sarımsak Alerjisi Tartışması: Azat, sarımsak yiyince kaşınıyor ve kızarıyor, ancak doktordan raporu yok.
Konuşmacılar, Azat'ın ciddi bir alerji olup olmadığını sorguluyor, ancak Azat bunu reddediyor.
Konuşmacılar, Azat'ın sarımsak alerjisi olmadığını, sadece sevmediğini düşünüyorlar.
1:37:36Yemek Değerlendirmesi: Kuzu yemeği servis ediliyor ve Rüştü Bey pilavı beğeniyor.
Kuru gerdan kuzu önce haşlanıp mühürlenmiş, sonra fırında pişirilmiş.
Yarışmacılara porsiyonların sırasına göre verilmesi gerektiği, kendi tabaklarına da yarışmacılara koydukları kadar koymaları gerektiği belirtiliyor.
1:39:32Yemek Değerlendirmesi ve Tartışma: Yemek lezzetine bakılıyor ve etin sertleştiği belirtiliyor.
Cevizli tulum peynirli roka salatası servis ediliyor.
Yarışmacılar arasında şive ve telaffuz konusunda bir tartışma çıkıyor, Ezgi'nin tepkisi eleştiriliyor.
1:42:30Salata Değerlendirmesi: Ezgi Hanım'ın hazırladığı salata basit olarak eleştiriliyor, ancak salata doğal ve güzel bir yaz salatası olarak tanımlanıyor.
Salata sadece roka, kaşar peyniri ve az sayıda ceviz içeriyor, bu nedenle çeşit eksikliği ve renk eksikliği eleştiriliyor.
Salata için domates salçası, domates suyu veya sarı çeriler, minik şeker domatesler gibi ek malzemeler öneriliyor.
1:46:03Ana Yemek Değerlendirmesi: Ana yemek olarak sunulan kuzu gerdan sert dışı ve tuzsuz olarak değerlendiriliyor, tadı lezzeti yerinde bulunuyor.
Menüde havuç ve soğan bulunuyor, ancak bulgur (firik pilavı) pişmemiş ve diri kalmış olarak eleştiriliyor.
Salata için sadece roka, peynir, ceviz ve freshli sos kullanılmış, çoban salata yapılması öneriliyor.
1:48:52Ceviz Doğrama Tartışması: Cevizlerin daha büyük doğranması gerektiği, çatalla alınabilmesi için öneriliyor.
Cevizlerin küçük doğranması çatalla alınamaması nedeniyle eleştiriliyor.
Cevizlerin un haline getirilmediği, çatalla alınabildiği belirtiliyor.
1:49:29Yemek Değerlendirmesi: Salata konusunda daha dolu bir salata seçilebilirdi, ancak et pişmiş ve çiğ gelmedi.
Kuzu gerdan yemeği diri bulunmuş, lezzeti yerinde ancak tuzu eksik ve et miktarı yetersiz.
Kuzu gerdandan beklenen kadar et çıkmamış, sadece kemik ve az miktarda et kalmış.
1:52:07Tuz ve Sebze Değerlendirmesi: Pilav tuzsuz olmasına rağmen, etin çok tuzlu olması ekmekle birlikte yemek için uygun değil.
Sebzeli kuzu gerdanda sadece bir avuç soğan ve havuç bulunmuş, çok az sebze ve çok fazla pişirme yapılmış.
Yemek için yeterli sebze çeşitliliği olmamış, renkli ve mini sebzeler tercih edilmemiş.
1:55:34Dilber Dudağı Tatlısı: Dilber dudağı tatlısı menüdeki tek tatlı olarak sunulmuş ve genel olarak beğenilmiştir.
Tatlıların bazıları açılmış, bazıları kapalı ve bazıları kabarık olmuş, şekil açısından farklılıklar var.
Tatlıların şerbeti ve kıtırlığı beğenilmiş, ancak bazıları sönük kalmış ve açılmamış.
2:00:38Yarışmacının Yemek Değerlendirmesi: Yarışmacı, yemeklerinden memnun olduğunu ve lezzet sıkıntısı olmadığını belirtiyor.
En az yedi puan beklediğini, eksik menü olmadığını ve beklediğinden az puan alırsa kıyamet kopacağını söylüyor.
2:01:36Yemek Menüsü: Hafta başlangıcı tabağı: deniz börülcesi kabak salatası ve çıtır ekmek üzeri közlenmiş patlıcan salatası.
Ara yemek tabağı: patatesli ve pastırmalı kroket.
Ana yemek: kuzu gerdan, frig pilavı, sebze garnitür ve tulum peynirli roka salatası.
Son yemek: dilber dudağı.
2:02:08Puanlama Süreci: Yarışmacıların kaderini etkileyen önemli bir noktada, puanlarını değiştirmek isteyen olup olmadığı soruluyor.
Yarışmacı, menüsünün taban puanının yedi olduğunu ve lezzetlerinde sıkıntı olmadığını belirtiyor.
2:03:09Rüştü'nün Puanı: Rüştü, Ezgi'ye altı puan veriyor.
Ara yemeği beğenmediğini, ana yemeğin etinin kuruduğunu ve tatlıyı beğendiğini belirtiyor.
2:04:27Azat'ın Puanı: Azat, Ezgi'ye beş puan veriyor.
Başlangıç tabağını, ana yemeği ve tatlıyı yarım puan olarak değerlendiriyor.
Yarışmacı, Azat'ın puanlamasını kabul etmiyor ve haksızlık olduğunu iddia ediyor.
2:08:17Birsel'in Puanı: Birsel, Ezgi'ye altı puan veriyor.
Tatlıyı çok beğendiğini, ancak kaşık getirilmemesi nedeniyle bir puan kırdığını belirtiyor.
Başlangıç tabağını yarım puan, ana yemeği bir buçuk puan olarak değerlendiriyor.
2:10:13Yaz Gül'ün Puanı: Yaz Gül, Ezgi'ye altı puan veriyor.
Başlangıç tabağını ve börülcesini beğendiğini, ancak ana yemeği beğenmediğini belirtiyor.
Ana yemeğin tadı tuzu yerinde olmadığını ve kemikli olduğunu söylüyor.

Zuhal Topalla Yemekteyiz: 150 Bin TL Yemek Yarışması

Yapay zekadan makale özeti

Yanıtı değerlendir