Malt viskinin tadı, üretildiği damıtımevine özgü karmaşık ve zengin bir profile sahiptir. Genel olarak malt viskilerde şu tat notları bulunabilir: - İskoç viskileri: Dumanlı, turbalı ve hafif deniz esintili notalara sahiptir. - İrlanda maltları: Daha hafif, meyvemsi ve tatlı bir profile sahiptir. - Japon maltları: Dengeli ve zarif bir tat sunar. Ayrıca, malt viskinin olgunlaşma süresi ve kullanılan fıçılar da tat profilini etkiler; vanilya, karamel veya meyvemsi notalar gibi farklı lezzetler katabilir.