Yonca tırpanla biçilirken aşağıdaki adımlar izlenmelidir: 1. Toprak Hazırlığı: Yonca ekimi yapıldıktan sonra toprak yüzeyi merdane geçirilerek bastırılmalıdır. 2. Hasat Zamanı: Yonca, bitkilerde 1/10 oranında çiçeklenme görüldüğünde biçilmelidir. 3. Biçim: Tırpanla yonca, yerden yaklaşık 5-10 cm yükseklikten biçilmelidir. 4. Kurutma: Biçim sonrası yoncalar, güneş altında 1-2 gün soldurulmalı ve çevrilerek kurutulmalıdır. 5. Depolama: Kuruyan yonca, balya haline getirilerek depolanmalıdır.