Üç Defin (The Three Burials of Melquiades Estrada) filmi, Meksika kökenli bir Amerikalı olan Pete Perkins’in, en yakın arkadaşının cesedini Meksika'daki doğduğu kasabada gömmek için çıktığı yolculuğu ve bu yolculuğun arkasındaki hikayeyi anlatıyor. Filmde, Pete Perkins’in arkadaşına olan sadakati ve onun hikayesine olan derin bağlılığı işlenirken, Meksika-Amerika sınırında yaşamanın zorlukları ve iki kültür arasındaki çatışma da ele alınıyor. Üç Defin filminin konusu şu şekilde özetlenebilir: Teksas'ta bir adam vurularak öldürülür ve cesedi çölün içinde gizli bir yere gömülür. Perkins, arkadaşının istediğini gerçekleştirip cesedi Meksika'daki evinin bahçesine defin etmek için Melquiades'in cesedi ile Meksika sınırına doğru tehlikeli ve zorlu bir yolculuğa çıkar.