Çelik makarna süzgecinin kaç numara olması gerektiği, kullanıcının ihtiyaçlarına ve tercihlerine bağlıdır. Ancak, bazı yaygın çelik makarna süzgeci boyutları şunlardır: 22,5 cm; 34 cm; 41 cm (No:5). Ayrıca, 20 cm, 26 cm, 28 cm gibi farklı boyutlarda çelik makarna süzgeçleri de bulunmaktadır. En uygun boyutu seçmek için, makarna süzme işleminin yapılacağı tencerenin boyutunu ve kullanıcının kullanım alışkanlıklarını göz önünde bulundurmak önemlidir.