Biranın karaciğere etkisi, düzenli ve fazla tüketimle birlikte zamanla ortaya çıkar. Biranın karaciğer üzerindeki olumsuz etkileri: Karaciğer yağlanması: Bira, karaciğerde yağ birikmesine neden olabilir. Hepatit: Fazla miktarda bira tüketimi, karaciğer iltihaplanmasına (alkolik hepatit) yol açabilir. Siroz: Uzun vadede karaciğer hücrelerine zarar vererek siroz gibi ciddi sorunlara neden olabilir. Biranın karaciğere etkisinin ne zaman başlayacağına dair kesin bir süre vermek mümkün değildir. Bu, kişinin genetik yapısı, yaşı, cinsiyeti, beslenme alışkanlıkları ve alkol tüketim sıklığı gibi birçok faktöre bağlıdır. Sağlıklı bir yaşam için alkollü bira tüketmemek veya çok az tüketmek önerilir.