Polimer ve lipid arasındaki temel farklar şunlardır: 1. Polimer: Zincir benzeri bir şekilde birbirine bağlanmış birçok benzer küçük molekülden oluşan büyük moleküllerdir. 2. Lipid: Yağlar, fosfolipitler, mumlar ve steroidler olarak sınıflandırılabilen, suda çözünmeyen moleküllerdir.