pH

pH elektrodunu kalibre etmek için aşağıdaki adımları izlemek gereklidir: 1. Hazırlık: Elektrodu fiziksel hasar ve kirlenme açısından inceleyin, gerekirse damıtılmış suyla temizleyin. 2. Tampon çözeltileri hazırlama: pH 4.00, pH 6.86 (veya 7.00) ve pH 9.18 (veya 10.01) tampon çözeltilerini hazırlayın ve sıcaklıklarını 25°C'ye getirin. 3. İki noktalı kalibrasyon: - Elektrodu pH 6.86 veya 7.00 tampon çözeltisine batırın, okuma stabil hale gelene kadar bekleyin ve pH metrede bu değeri ayarlayın. - Elektrodu pH 4.00 veya 9.18 tampon çözeltisine batırın ve işlemi tekrarlayın. 4. Üç noktalı kalibrasyon (isteğe bağlı): Daha yüksek hassasiyet için pH 4.00 veya 10.01 ile üçüncü bir kalibrasyon noktası ekleyin. 5. Son işlemler: Elektrodu son bir kez damıtılmış suyla durulayın, temiz bir kağıt havluyla kurulayın ve kullanıma hazır hale getirin. Düzenli kalibrasyon, pH ölçümlerinin doğruluğunu ve güvenilirliğini sağlamak için önemlidir.

Çiğ sütün pH'ının düşmesinin birkaç nedeni vardır: 1. Laktik asit oluşumu: Sütte bulunan laktik asit bakterileri, süt şekeri olan laktozu fermantasyon süreciyle laktik aside dönüştürür, bu da pH'ın düşmesine neden olur. 2. Enzim aktivitesi: Sütteki enzimlerin etkisiyle gerçekleşen kimyasal reaksiyonlar, pH'ın değişmesine sebep olabilir. 3. Bakteri aktivitesi: Sütte bulunan doğal bakterilerin veya dışarıdan kontaminasyon sonucu oluşan bakterilerin faaliyetleri pH'ı düşürebilir. 4. Uygun olmayan depolama koşulları: Sütün uygun olmayan sıcaklıkta veya ışık altında uzun süre bekletilmesi pH'ın düşmesine yol açabilir.

Toz kireç, tarımda toprağın pH dengesini düzenlemek ve verimliliğini artırmak için kullanılır. Kullanım alanları: - Toprak asit giderici: Asidik toprakların nötralize edilmesi amacıyla uygulanır. - Gübre katkı maddesi: Bitkilerin kalsiyum ve magnezyum gibi besin maddelerini daha iyi kullanmasını sağlar. - Meyve ağaçlarını koruma: Ağaçları zararlılara karşı koruyan koruyucu formülasyonlarda bulunur. Toz kireç uygulaması, sonbahar veya ilkbahar aylarında, toprak işleme öncesinde yapılması önerilir.

Karbonatın pH değeri yaklaşık olarak 7.5'tir, bu da baz özelliğine girdiğini gösterir.