Defne okey taşının ne işe yaradığına dair bilgi bulunamadı. Ancak, okey taşlarının genel işlevleri hakkında bilgi verilebilir. Okey oyununda iki adet sahte okey taşı bulunur. Ayrıca, rengi gösterge taşıyla aynı, sayısı ise gösterge taşının bir fazlası olan taş okey (joker) taşıdır. Okey taşları, 1'den 13'e kadar olan sayıların her birinden ikişer tane olacak şekilde, kırmızı, sarı, mavi ve siyah olarak dört renge ayrılmıştır.