Arçelik şef mikser, çeşitli mutfak işlerini kolaylaştırmak ve hızlandırmak için kullanılır. Başlıca işlevleri şunlardır: Yoğurma: Ekmek, pizza gibi yoğun malzemeleri yoğurabilir. Karıştırma: Kek hamuru, püre, dondurma gibi malzemeleri homojen bir şekilde karıştırır. Çırpma: Yumurta akı köpüğü, mayonez, krem şanti gibi hafif karışımları kabartır. Kıyma ve et ürünleri hazırlama: Kıyma, sucuk, sosis gibi et ürünlerini çekebilir. Püre ve salça hazırlama: Salça hazırlığı öncesi malzemeleri püre haline getirir. Hamur açma ve kesme: Erişte ve makarna gibi hamur işlerini yapabilir. Ayrıca, zamanlayıcı özelliği ile belirli süre boyunca karıştırma yapabilir ve süre dolduğunda işlemi otomatik olarak durdurur.