Kürk, genellikle koyun, kuzu, tilki, tavşan, vizon gibi hayvanların postlarından elde edilir. Ayrıca, şinşilla, mink, karacul koyunu, fok, karakulak, su samuru, samur, misk kedisi gibi hayvanlardan da kürk yapılmaktadır. Geçmişte leopar, jaguar, kaplan, lemur ve Colobus maymunları gibi hayvanlar da kürk yapımında kullanılmıştır, ancak bu türler için CITES yasaları ve çevre düzenlemeleri nedeniyle kürk ticareti yasa dışıdır.