Kaseler, çeşitli malzemelere, tasarımlara ve boyutlara göre farklı çeşitlere ayrılır. İşte bazı kase çeşitleri: Malzemeye göre: Cam, seramik, porselen, ahşap, metal, plastik. Tasarıma göre: Yuvarlak, kare, oval, ayaklı, standlı. Kullanım amacına göre: Çorba kasesi, tatlı kasesi, salata kasesi, çerezlik, dondurma kasesi. Ayrıca, kaseler set halinde veya tekli olarak da bulunabilir.