KFC kartoşka (patates) yapımı için aşağıdaki tarifi kullanabilirsiniz: Malzemeler: - 1 kg tavuk göğsü veya budu - 1 su bardağı un - 1 su bardağı mısır nişastası - 1 yemek kaşığı tuz - 1 çay kaşığı karabiber - 1 çay kaşığı kırmızı biber - 1 çay kaşığı sarımsak tozu - 1 çay kaşığı soğan tozu - 1/2 çay kaşığı kimyon - 1/2 çay kaşığı paprika - 2 adet yumurta - 1 su bardağı süt - Sıvı yağ (kızartmak için) Hazırlanışı: 1. Tavukları marine edin. 2. Bir kapta tuz, karabiber, kırmızı biber, sarımsak tozu, soğan tozu, kimyon ve paprika baharatlarını karıştırın. 3. Tavukları baharatların içine ekleyip iyice karıştırın ve 15 dakika buzdolabında marine edin. 4. Un, mısır nişastası ve tuzu bir kapta karıştırın. 5. Tavukları pane edin: Marine edilmiş tavukları önce unlu karışıma, sonra yumurtalı karışıma ve en son mısır gevreğine bulayın. 6. Tavaları derin bir tavada veya tencerede kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın. 7. Fazla yağı almak için tavukları kağıt havlu üzerine serin. 8. Sıcak servis edin.