Demiryolu Kaplanları filmi, 1941 yılında Çin'de geçen ve kendilerine özgürlük savaşçısı diyen bir grubun, yemek dolu askeri bir treni pusuya düşürmesini anlatıyor. Bu grubun tek amacı, trendeki yiyecekleri alarak fakir insanlara dağıtmaktır. Film, savaşın acımasızlığını ve insanların hayatta kalma mücadelesini gözler önüne sererken, aynı zamanda dayanışmanın ve cesaretin de büyüleyici bir portresini çiziyor. Ayrıca, Demiryolu Kaplanları filminin konusu şu şekilde de özetlenebilir: Çin’de yoksulluk hat safhadadır.