Hong Kongluların kökeni büyük ölçüde Guangdong eyaletine kadar uzanan Kanton Han Çinlilerine dayanır. Ancak, şehirde ayrıca Hakka, Hoklo, Teoçev (Chiuchow), Şanghaylı ve Tayvanlı gibi diğer Han Çinli alt grupları da bulunmaktadır. Ayrıca, Hong Kong'da Çinli olmayan çeşitli etnik gruplar da yaşamaktadır, bunlar arasında Filipinliler, Endonezyalılar, Japonlar, Koreliler, Güney Asyalılar ve Vietnamlılar yer alır.