GıdaHazırlama

Pizza hazırlık ünitesi, pizzaların hazırlanması sürecinde çeşitli işlevleri yerine getiren bir ekipmandır. Başlıca işleri şunlardır: 1. Malzeme Saklama: Pizza malzemelerinin düzenli bir şekilde saklanması ve kolayca erişilebilir hale getirilmesi. 2. Soğutma: Malzemelerin taze kalmasını sağlamak için sürekli olarak belirli bir sıcaklıkta soğutulması. 3. Çalışma Alanı: Pizza hamurunun açılması, malzemelerin yerleştirilmesi ve pizzanın pişirmeye hazırlanması için geniş bir çalışma yüzeyi sağlanması. 4. Hijyen ve Güvenlik: Gıda güvenliği standartlarına uygun olarak tasarlanarak malzemelerin kontamine olmasını engellemesi. Bu üniteler, mutfak iş akışını optimize eder ve pizzaların hızlı, verimli ve hijyenik bir şekilde hazırlanmasına yardımcı olur.

Sıcak suyla yapılan turşunun yumuşamasının birkaç nedeni vardır: 1. Malzemenin Sıcak Suda Uzun Süre Bekletilmesi: Turşu malzemesinin sıcak suda uzun süre bekletilerek kaynatılması, sebzelerin dokusunu yumuşatır. 2. Salamuranın Yeterince Kuvvetli Olmaması: Tuzlu su/sirke çözeltisinin yeterince kuvvetli olmaması, turşunun çıtır çıtır olmasını engeller. 3. Hava Geçirmez Kavanozda Saklanmaması: Turşunun hava geçirmez kavanozda saklanmaması, bakterilerin içeri girmesine ve yumuşamasına neden olur.

DN 3351 modeli, CVS Fresa markasına ait bir rondo olarak işlev görür. Bu rondonun temel işlevleri şunlardır: - Doğrama: Gıda malzemelerini doğramak. - Çırpma: Karışımları çırpmak. - Öğütme: Baharat ve benzeri malzemeleri öğütmek. Ayrıca, güvenli kilit sistemi, kaydırmaz taban ve tek tuşla kontrol gibi özelliklere de sahiptir.

Motta 365 süt termometresi, sütün sıcaklığını ölçmek ve ideal latte ve cappuccino hazırlamak için kullanılır. Özellikleri: - Ölçüm aralığı: 100°C (220°F) kadar. - Malzeme: Paslanmaz çelik. - Kullanım: Klipsi sayesinde süt sürahisine iliştirilebilir ve 60-70°C aralığında "yeşil işareti" ile optimum süt sıcaklığını belirtir. - Bulaşık makinesinde yıkanabilir.