Lembas, Elflerin yolluk ekmeğidir. Özellikleri: Görünüm: Dışı kahverengimsi, içi krem rengindedir. Malzeme: Mısır unundan yapılır. Tazelik: Mallorn ağacı yaprağına sarılarak uzun süre tazeliğini korur. Doyuruculuk: Bir ısırığı, yetişkin bir insanı günlerce tok tutabilir. Lembas, ilk kez Aman’da yetişen özel bir mısır ile Yavanna tarafından yapılmış ve Büyük Yolculuk sırasında Orome tarafından Elflere verilmiştir. Galadriel, bir kısmını Yüzük Kardeşliği’ne vermiş, Frodo Baggins ve Samwise Gamme, Mordor’a olan yolculukları boyunca büyük ölçüde Lembas ile yaşamışlardır. Lembas üretimi, Galadriel’in batıya göçü ve Arwen’in ölümünden sonra Orta Dünya’da sona ermiş ve gelenek kaybolmuştur.