Dut sirkesi yapmak için en iyi yöntem şu adımları izlemektir: 1. Malzeme Hazırlığı: 1 kg karadut, 1 adet domates, 5-6 adet nohut, yarım çay bardağı toz şeker ve 1 dilim bayat ekmek gereklidir. 2. Dutların Yıkanması: Dutları bol su ile yıkayın ve bir kavanozun içine koyun. 3. Domateslerin Hazırlanması: Domatesleri yıkayıp kabuklarını soyun ve ufak ufak küp şeklinde dilimleyin. 4. Karışımın Oluşturulması: Tülbenti kese şekline getirin, içine bayat ekmek dilimlerini ekleyin ve ağzını bağlayın. 5. Su Eklenmesi: Kavanozun ağzına kadar su ekleyin. 6. Kavanozun Kapatılması: Kavanozun ağzını temiz bir tülbent ile örtün ve karanlık bir yerde muhafaza edin. 7. Karıştırma: Gün içinde birkaç kez olacak şekilde kavanozdaki malzemeleri tahta kaşıkla karıştırın. 8. Süzme: Sirke kıvam almaya başladığında tülbent yardımı ile süzün ve süzdüğünüz sirkeyi cam kavanozlarda serin bir yerde saklayın. Püf Noktaları: Sirkeyi karıştırırken metal nesneler kullanmayın, aksi takdirde sirkenin kıvamı bozulabilir.