Büfelerde farklı ihtiyaçlara yönelik çeşitli dolap türleri kullanılır: 1. Sıcak Büfe Dolapları: Sıcak yiyeceklerin muhafazası ve sunumu için termostat kontrollü ısıtma sistemine sahiptir. 2. Soğuk Büfe Dolapları: Soğutma sistemleriyle donatılmış olup, salata, peynir, sandviç ve tatlı gibi soğuk yiyeceklerin tazeliğini korur. 3. Serpme Büfe Dolapları: Salata, meze, zeytin, peynir ve kuruyemiş gibi atıştırmalıkların sergilenmesi için cam veya akrilik kapaklı dolaplardır. 4. Çift Taraflı Büfe Dolapları: Her iki tarafta da yiyeceklerin sunulmasına olanak tanır, hem sıcak hem de soğuk yiyecekler için kullanılabilir. 5. Hutch’lı Büfe Dolapları: Alt ve üst dolapları birleştirerek geniş depolama ve sergileme alanı sağlar. Ayrıca, evlerde kullanılan geleneksel, modern, rustik ve endüstriyel tarzda büfeler de mevcuttur.