Kayseri'de çeşitli manzaralar bulunmaktadır: 1. Erciyes Dağı: 3917 metre yüksekliği ile Türkiye'nin en yüksek dağlarından biri olup, kış aylarında kayak, yaz aylarında ise doğa yürüyüşü ve dağcılık için idealdir. 2. Kapuzbaşı Şelaleleri: Aladağlar Milli Parkı içerisinde yer alan şelaleler, yüksekten dökülen suları ile eşsiz bir manzara sunar. 3. Sultan Sazlığı Milli Parkı: 300'den fazla kuş türüne ev sahipliği yapan bu milli park, zengin biyolojik çeşitliliği ile dikkat çeker. 4. Soğanlı Vadisi: Kayadan oyma kiliseleri ve peri bacaları ile ünlüdür, Kapadokya bölgesinin bir parçasıdır. 5. Hürmetçi Köyü: Yılkı atlarıyla ünlü bu köy, doğa yürüyüşleri ve fotoğrafçılık turları için uygundur.