Ensari Deri gıda sanayi ve ticaret alanında aşağıdaki faaliyetleri yürütmektedir: her türlü ham madde, mamul ve yarı mamul maddelerin alım satımı; un fabrikaları, depolar ve antrepolar kurma, kurma ve işletme; un, yem, kömür, tekstil, bakliyat, gübre ve kimya fabrikalarının ambalaj ihtiyaçlarını karşılama; deri işleme ve konfeksiyon sanayisinde kullanma. Ayrıca, Ensari Deri yenilenebilir enerji sektöründe faaliyet göstermektedir.