Ocak taşı, işlenmemiş kırma eleme tesislerinden geçmeden, sadece ocakta patlatma sonucu elde edilen agrega olarak tanımlanır. Bu taş, taş ocaklarından çıkarılır. Türkiye'de taş ocakçılığı yapılan bazı bölgeler şunlardır: Demir madeni: Sivas, Malatya, Balıkesir, İzmir, Kütahya, Hatay, Sakarya. Bakır madeni: Artvin, Kastamonu, Elazığ. Manganez: Zonguldak, Artvin. Krom madeni: Elazığ, Muğla, Denizli, Bursa, Kayseri.