Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Zeytinyağının balık ve metal gibi kokmasının birkaç nedeni olabilir:
- Bozulmuş Yağ: Zeytinyağı, ışık, hava ve sıcaklık gibi dış etmenlere maruz kaldığında bozulabilir ve oksidasyon sürecinde kimyasal değişikliklere uğrayarak kötü koku oluşturabilir 12.
- Kirlilik: Üretim veya saklama aşamasında yağın balıkla temas etmesi veya balık kokusu içeren bir ortamda bulunması, zeytinyağında balık kokusuna neden olabilir 1.
- Yanmış Yağ: Zeytinyağının yüksek ısıda uzun süre tutulması veya yakılması, hoş olmayan bir kokuya yol açabilir 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: