Zegean zeytinyağı, erken hasat ve soğuk sıkım yöntemiyle üretilmiş, filtresiz doğal bir zeytinyağı olarak değerlendirilmektedir. Bu tür zeytinyağları, besin değeri açısından yüksek polifenol, aromatik bileşen ve antioksidan içermesi nedeniyle sağlıklı kabul edilir. Ancak, zeytinyağı seçerken ürün etiket bilgilerini detaylıca incelemek ve kalite sertifikasına sahip olup olmadığını kontrol etmek önemlidir.