Yeşil pideli köfte, Bursa'nın meşhur lezzetlerinden biri olarak kabul edilir çünkü: 1. Eşsiz Sunum: Köfte, yeşil pideler üzerinde servis edilir ve bu pideler genellikle ıspanak veya maydanoz ile yoğrulmuş hamurdan yapılır. 2. Geleneksel Tarif: Yıllarca geleneksel tarifleri koruyarak ve özgün lezzetiyle misafirlerine sunarak ün kazanmıştır. 3. Lezzet Sırları: Taze baharatlar, özel kıyma karışımı ve ev yapımı domates salçası gibi malzemelerle hazırlanır. 4. Tarihi ve Kültürel Değer: Bursa'nın tarihi ve kültürel zenginlikleriyle bütünleşmiş bir yemektir.